轻轻一咀嚼,这外表焦黄浓香🏸🞵的鹅肝,内部却保有温润柔滑的口感,而且相当的细腻,就好像是奶油一样。
夏若飞觉得🀤⚗👣口齿生香,仿佛每一个味蕾细胞都在雀跃欢呼,忍🉄不住又切了一块放进嘴🕁里。
巴斯蒂安、程潇潇、戈尔三人的表现也跟夏若飞差不多🜱,吃完第一口之后迫不及待🃪🚥地就开始切🉄🄱第二块,甚至都来不及说话。
当然,四人在品尝这绝顶美味的时候,也并没有完全忘记这次试吃的任务,🞎💿🗪还是会不断地去感受每一种鹅肝之间细微的差别,然后挑选出自己心目中最美味的一种鹅肝。
夏若飞率先吃完了三块鹅肝,然后笑着说道:“以前看美食节目,经常听主持人说‘肥而不腻、入口即化’什么的,总感觉都快成美食点评的标配了!但是今天,我算是真正感受到什么🖛📓🖛📓叫入口即化了!”
程潇潇也吃完了第三块鹅肝,她不顾形象地一边咀嚼一边说道:“夏总,脂肪含量越高的鹅肝,这种感觉会越明🁥🇶🜿显,因为脂肪其实就是我们说的油嘛!在加热的时候就会开始融化,所以才会产生你说的‘入口即化’的效果!因此我断定,今天这三分鹅肝的脂肪含量都非常的高!”
夏若飞有些意外地看了程潇潇一眼,说道:“看不出来啊!潇潇你还挺🃖🗴☊专业的呢!”
在巴斯蒂安事先并没有告诉她任何信息的情况下,能得出这样的结论,其实挺🜷了不起的,至少说明她对这个🅠工作是用了心的。
这时,巴斯蒂安和戈尔也已经有些意犹未尽地吃光了🏇🗿自己面前所🐩有的鹅肝——三分样品要分给四个人吃,量确实有点少。
夏若飞见状,笑呵呵地说道:“那么……接下来大家就把心目中的排序写下来吧!按照从左到右的顺序,🙰🎅🎯分别是1号2号和3号!”
餐盘是长条状的,而且上面还有一些图🝻🐖案,戈尔的摆盘位置又是固定的,所以大家虽然面对面坐着,但是自己面前的鹅肝,相应位置所对应的样品都是一致的。
坐在程潇潇对面的巴斯蒂安亲自跑到收银台去拿了几支笔和⛜便签纸过来,一🞎💿🗪人发了一份。
夏若飞开玩笑地说🂣🐣道:“大家独😪🄐☗立🍾🍫完成哦!不许东张西望……”
“当然!美食品鉴是🇹很严肃的事情!”戈尔认真🕹地说道。
四个人其🐨实🀤⚗👣都已经有答案🔗🀲了,所以很快就写好了。
夏若飞把四个人的结论都汇总在了🍾🍫一起,大家都🕹凑过来观看⛜。
口感最佳的鹅肝,四个人不约而同地投给💼🗍🚒了3号。
至于🇻排名第二第三的,意见就没😪🄐☗有这么统一了。
第二名📎🙭有3票投给了1🕝💽号鹅🗩🞑📛肝,1票投给了2号鹅肝。
第🂽🔑三名自🐨然就是1🂣🐣号鹅肝1票,2号鹅肝3票了。
这样一来,排名就出来了。
从第一名到第三名,分别是3号、1🁝号以及2号。
而且3号🐨是“全票当选”,可以说是实至名归。
夏若飞笑呵呵地说道:“戈尔先生,现在可以揭晓你🏇🗿🏇🗿的答案了吧?这3份鹅肝分别是来自哪几号样本的?”
戈尔哈哈一笑,说道:“夏先生,我相信您已经猜出来了,这3号鹅肝正是数据表现最好、重量🟙🝧🍣最大的8号样本!1号鹅肝来自6号样本;2号鹅肝来自9号样本!”