“不介意我们把这些拍下来吧?”突然王逸凡问道。🜬
甘婆婆倒是无所谓,倒是甘军有些紧张。
和之前不一样,等真正的摄影师打开摄影机,现场收音之后,甘军就有🔈⚎🐍些忐忑了,说话都变得不利索起来。
这也正常,王逸凡也好,张紫绒也罢,都不觉得🗐🚰🗐🚰有🙪什么问题。
毕竟🀨⚺,甘军是普通人,大多数普通人在面对镜头的时候,总🏘是会不习惯的。
很📻☟🀨快地,天聊完了,小笼汤包也可🗱🞊以出炉了。🙿
甘军从后厨端出来了。
每个人分到了俩笼。
不得不说🛈🚙,之前陈琉璃的形容,以及大力推荐,再加上,王逸凡他们这次来找店的曲折,本身就让他们对甘婆婆小笼汤包有了很高的期待。
单纯地从卖相上来🝪🍺说,甘婆婆的小笼汤包,的确可以说是色香味当中,第一个色,就真的是让人食指大动。
嫩白🀨⚺的面皮,皮相当薄,但是却又没有任何汤汁泄露出来,我们都知道很多小笼汤包,大多数时候,如果皮薄的话,很容易会被里面的汤汁渗透出来,那样的话卖相肯定要差好几个层次,但是甘军亲手包的,亲手炮制的小笼汤包,却是没有任何一点泄露出来,一个个小笼🙴汤包其实并不大,放在小蒸笼里面🂪,看起来像更像是一颗颗美玉一般,让人都有些不忍心下嘴。
这个🀨⚺时候,徐妮妮最急🗤🝦,直接夹起来一个,就整个塞到嘴巴里,然后一咬。
“啊🀨⚺!好烫!🐥🁽”徐妮妮顿时被烫的大叫了起来。
甘军连忙递过来一杯水,还一边解释道“刚刚忘记说了,不好意思啊。”🖵
“因为里🛈🚙面的汤汁非常滚烫,所以,在吃的时候,千万不要一口一🅧🈸🃊个,可以先咬🜤🄊破皮,或者,用筷子裂开一个口子,让里面的汤汁透透气。”甘军说到自家的小笼汤包,却是没有了之前的局促,反而是一脸自信洋溢。
“怎🀨⚺么没有沾料?”一旁的张紫绒好奇地🏪🜻问道。
正常来说,大家吃小笼包,或多或🗱🞊少都会拿一些酱料来🁝📊沾着吃,但是甘军这边☿🅋🄿却没有任何准备。
张紫绒不是没吃过,反倒是经常吃,但是常常都喜欢弄点花生酱,或者酱油醋一类的拿🞲来沾着吃。
“这就是第二点了,我们店开了好些年,从来不用蘸🜬料,⛼☉因为那样会破坏原来的鲜口感,你们先试一试!”甘☌♣军却是笑着说道。
“那我们就不客气了?大家开动吧。”王🏪🜻逸凡早就有些忍不住了,拿起筷子🔾🆌🎅轻轻地夹起一个,然后小口咬了一口。
皮真的很薄,但是这个汤包的皮和🗱🞊王逸凡平时吃的还真的不太一样,不止有面皮的味道,里面还有一股说不出的香味。
而内里🄺🂧的汤汁,顿时冒起了热气,那🝃🈛⚫🝃🈛⚫味道,也是鲜美无比。
“我🀨⚺们家的汤包,有三种🔆⚃馅,招牌是香菇鲜肉汤包,还有海鲜汤包,以及蔬菜汤包。”甘军笑着继续解说道。
“太棒了!🌰你们这个面皮不是普通的面皮吧?”张紫绒也是个词货,才吃掉一个,就赞不绝口,还好奇地问道。
“是的,这就是我们🄂家的秘方之一了,你们发现没有,我们的小笼汤包,面皮比市面上的都要薄,但是却不会有任何♬汤汁渗出来,这虽然同样的是白面做出来的,但是其实经过了好几道工艺,做皮比做馅都要麻🚷😃烦,更耗时耗力!”甘军有些骄傲地说道。