坐在舞台下最前面位置的美食评判团,此时也在紧张的观看🄑☚着台上的表演。
董山表情💎严肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情💎平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根☇☼🄯本不需要为他担心。
别人不知道林🍞强的过往,还以为他就是一🕖个不错的厨师。
但是胡维深深知道,林强拥😘有的可怕能🐾量,根本不可能在这样🚸😎的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较🕖有挑战性的游戏而已!🀜♐还有二十分钟的时间,林🟒强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打🕙牛肉表面,一股淡淡🅸🙠的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛🚧🕮🍂肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动,把那块🅸🙠牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的滋🕙味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸🏷🞫透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞💁🎼快把一🚧🕮🍂大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的🜶🆨嫩度和熟度达💪🔪到满足大众口味🚸😎的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!🚘那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制作出🜶🆨一款极有竞争力🕙的菜品🝦🍚🈥。
但是就像林强预料的那🖠🔄样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,两人已经都把自己的菜品制💪🔪作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林🛫🟒强的牛肉🚧🕮🍂想比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委🐾和十位💪🔪美食评判团面前。
所有人拿起手中🙅的餐具,基本上都是先把叉子伸向林强的香煎牛肉!“成💬🔽🆆了🂊🍇!”
林强脸上不动声色,心里却暗自窃笑。
他有百分之一百🙅的信心,在评委品尝完他秘制调料腌制过的牛肉之后🅸🙠,短时间内味蕾不会再被其他味道征服!果然,评委的表情决定了一切。
董宁的心慢慢沉了下去。