第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒🍈🆈🍣楼的变化。
不&zwn🏩j;管📴这个酒楼生🚽意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心🍈🆈🍣里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯🉠🈪,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼🗯🟊🛝让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物🚸😎⛺。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不♘🈭低。
但这对苏糖来🗯🟊🛝说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最🇯要紧的是,让西城🍿🍷🌮酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,🇯而是苏糖。
在场的🄤⛌人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,🚉但已经是厨神大赛🙷🏅前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十#128649##zwnj;名呢！
苏糖见后厨🏩的人已经把菜都备好#128918##🔅zwnj;了,只等她开始炒，心里暗🃩暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天&zwnj👠🏈;，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外，其他🞹都还很简单。
只是清炒蔬菜🗯🟊🛝不能长时间放，其他麻辣🎽豆腐，辣椒炒肉，都是🉠🈪炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代&zwnj🚓💾🗝;食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能&zw🏞🛎nj;拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是🞹一人份📇😳🅞的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不管哪个东🚽西🀴，都是很需要力气的。