砸吧了两下嘴，取出两只大💟📊小差不多的碗，苹果丁放在下面那只碗里面，再覆上另一只☜⛳碗，手上稍稍使劲儿，果汁就从缝隙里面溢了出来。滴到蛋清里面。
待地瓜条的水🃉🕾控干净之后，倒在一个盆子里，再将混了苹果汁的蛋清倒进去，😰撒上淀粉搅拌均匀。
“这样做是不是出来后会有苹果味？”
“还算不笨。”狄云笑道。
老徐皱了皱鼻子。
狄云继续说道：“用苹果代替地瓜也能做，不🙂过那就叫苹果拔丝了，现在这种叫作苹果味儿的地瓜拔丝。”
“花样倒是不少，真怀疑你上辈子是不是厨子来着。”老徐笑道。
“哈哈…”狄云打了个哈哈没🕚🎒说话，提起油壶🙂咕嘟咕嘟倒进去半斤左🈜⚯右。
油没烧的太热🃉🕾，七分热就ok，然后将拌了料的地瓜倒进去炸成金⛧黄色。再捞出来控干油，说道“🃏🖵🖿取个盘子出来。”
老徐赶紧递上一只盘子。
狄云在盘子里浇了一层熟油。
“这是做什么？”老徐问道。
狄云解释🝍道：“这样做起到保护盘子的作用，待会儿的糖浆粘性很大，没有这层油膜的话直接沾到盘子上待其凉了后很难洗掉。这样的话就很容易了。”
“真聪明，🗠我以前怎么没想到？”老徐夸赞到。
“你笨呗。”狄云一边关火一边说道。
“老说我🝍笨，我哪里笨了？”老徐噘着嘴道。
“昨天是谁花了两倍🀸的钱买了🕚🎒草莓的？”狄云笑道。🚷
狄云昨天中午🃉🕾就来了，下午两人出去逛的时候，老徐见到一卖草莓的小贩，嘴馋了。便过去打算买上几斤尝尝。草莓一斤两块，她总共买了三斤，现只有五块五的零钱，给了小贩，人不同意，她就又给了人一百块钱，人给她找了九十四。
直到⚜💑👇走出老远，两人才反应过来先给了五块五，后又给了一百找来九十四，总共就给⚴🕣了十一块五。两人相顾几眼最后也懒得再去讨要那五块五，不过她却是被狄云取笑了一路。
“又提那事！”老徐白了他一眼“你当时怎么不提醒我？”
“我是为了考验你的智商才故意没说的。”🔨🃅🕙他才不愿意承认自己当时也懵逼着呢。
嘴上说着话，手上的动作却没停下来。
将油锅端下🗠来放在🝫🎆🎵一边，重新取出来个干净的锅放上边，加了一汤勺的水，再放入白糖融化了，同时添加了一丁点的熟油。
“哎，怎么给糖里面也放油啊？”
“纯是糖的话熬出来颜色肯定会暗淡，🏭加点🔨🃅🕙油就能使颜色鲜亮，而且吃的时候拉出来的丝特别长🜄⛐🙠。”