西市找铁匠,东市看衣🆖裳🎺🖈,南市瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包🃔的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要这🕐🈴些做什么,你又不会🜌⛟配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头冲🕐🈴她🕥爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么,现代她大学门口叱咤风云的铁🉑🆣板豆腐🝬🝬!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配料改良一下。陆⚞💝💹安准备⛋做个古代版的十三香出来。
但是她记不全🕐🈴配料表了……于是只🜌⛟能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经🎈🏅和铁匠描述🆖过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部👹🍭分做不辣的。
对陆安又忍痛买了🄒一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然⛮要六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸🃅上🜢🜥笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一🆖层又⛖🚕一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差🆖点以为她要🜌⛟🜌⛟定做了去糊墙。
一个大的三🎈🏅只脚的薄壁铁灶,这个作⚞💝💹为铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉🖂。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。一家人都🞏不喝酒,陆安打算用它来炖汤🜩。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子,可以平时用来点⛋火温饭。
当然这俩炉🎈🏅子🕐🈴都各自配了一口尺寸相和的锅。
铁匠说这些他都能🄒备齐,手里材料多做起来⛋很快,五天就能来拿。