西市找铁匠,东市看衣裳,南市瞅杂耍,北🌃☁☈市🏲🞂👗寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿🌊♃的微笑下,陆景🐽🅘堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安你要🌊♃这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西🅧很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着光。😧
陆安已经选好了要做🚾😾什么,现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配料☄☜改良一下。♞🉠陆安准备做🏲🞂👗个古代版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是🟇差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那🙒种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部分做不🗣辣的。
对陆安又忍痛买了一🚾😾袋干辣椒,🚔📉品相大小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤🕪🌗!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑🌊♃嘻嘻,心里已😎⛸经🐽🅘发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑👍🇧辣🙤椒被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在☓脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差点😎⛸以为她要定做了去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶,💭🕈🇪这个作为铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往🖠🔃“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。🃠一家人都不喝酒,陆🕆🙑安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还有一个正🌊♃常大小的炉子,可以平时用来点火温☓饭。
当然这俩炉子都各自配了😎⛸一🐽🅘口💭🕈🇪尺寸相和的锅。
铁匠说这些他都能备齐,手里材料多♤做🅐起来很快,五天就能来🛼⚋拿。