甚至有些稀有食🔀材更是能够拉平两💲🕴🍸人之间的差距，营造出更为惊人的美📷味。
手打觉得，如果自己使🇨🛄用这些食材的话，所做出来的美味一定更加惊人。
那绝对不是开玩笑的。
拉面，选用的是豚骨作为汤底。
所谓的豚骨，其实就是猪骨。
猪骨经过长时🄋间的熬煮，可以激发💲🕴🍸出无与伦比的🄳🁫🈭美味。
手打此时选用的便是品质极为出众的豚骨。
新鲜的豚🗫骨直接放入水中🎄🎡💦熬煮，剩下的，便是等待👡。
面料理，不可或缺的东西就是面。
汤底决定着面料理的下限，而面的品质却决定着面料理👑☚的上限。
相信很多🗫人都吃过那种汤底🜂⚼🖮还🂆算不错，但是面却十分难吃的面料理。
那就是失败的作品。
作为一名有操守的厨师，绝🜂⚼🖮对不会允许自己的面出现问题。
好面，需要拉。
平平无奇的面粉要变成劲道十足的面条，需要极为枯燥的过程🎣💼🗌。
面粉和盐混合，倒入水和面。
水温也是面成型的一个重要影响因素。
冬暖夏凉春秋温，这便是对于水的要求。
面团成型，不沾手，便算是初步完成。
盖布，醒面。
手打的一系列动作，都极为熟练。
剩下的便是等待。
醒面需要时间，熬煮豚骨汤🜂⚼🖮，同样需要时间。
而真修还是一动不动。
“真修前辈还没有想好吗？”