“哪是搁以前呀,就前几天我们家来亲戚了,给他们吃馒头,说是麦子做的,人家还可不乐🐅意了,那脸拉的,还当我们怠😆⚱慢他们呢,你说说,就咱庄子上现在的生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。”
“那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢,你家亲💔👡戚早说不吃这个,咱可还巴不得给他们做黄米🖣面饼子呢……”
一群人边吃,还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙🁸💮的大饼,鸡蛋的,带馅的都有🆦👴🍁,还有用面糊糊摊的大煎饼。
“这要说禁放,还得是这个。”
宁弯弯🁵🎂撕了块煎饼放嘴里尝了尝,白面的,里面掺了一点点盐,味道也还行。
“是呢!”荷花就道:“这个干🍩📶,放的久,就别说是🁃赶路,就是咱农忙的时候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能撑上一天!”
煎饼是用鏊子摊出来的,鏊子🜽就是一个稍微有些弧度的厚铁片子。
也不用搭灶,几个角拿石头一垫,也不用很多柴火,拿沾了油的布子稍微一擦,把💞📂搅拌好的面糊倒上,用个竹片🌧摊成薄薄一层就行了🃓🗗。
如果在加点芝麻🕼🎻,那更是香,可惜宁弯弯没发现白沙镇附近有种这东西的。
煎饼不用发面,也不用现🕗蒸⚬🔟🁴现卖,一个人就能操作,🁃比馒头省事的多,就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了,做一些煎饼出来,明天就卖🞵😡🂻煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这🁵🎂包子可不能卖馒头那价🜽吧?”绿青问。🝥
宁弯弯盘算🚦了一下成本:“就十文钱三个吧!🝥明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些,肉馅的就包的小一些。”
素的肯定就是鸡蛋馅的,鸡蛋虽然不比肉贵,却也是金🞵😡🂻贵东西🐇♘。
然后又对绿青道:“捡一些包子出来去给🛍🛃🙮里🖋正送去,在给月月家送些,嗯……🍍📰”
她犹豫了下:“在给余家送去些吧!”
“余家?”绿青愣了下:“咱家跟他们家🛍🛃🙮的交情可没好到这份上吧?这要是他们家都送,那多着人家都该送呢,咱要不送是不是不大妥当?”
常氏也道:“是这个理呢,回头又让村♝里那些🝥长舌妇说道。”
“那你就不能背着点人?”宁🜽弯弯道:“非得嚷嚷的满大街的人都知道你给人送包子去了才行?”
绿青是觉得她一🕼🎻个姑娘家这样🜽惦记着人家不对,可这么些人她也不能直说,拐了弯吧,又被堵回来了,只好是不甘不愿的送包子去了。
接下来🁵🎂的好几天宁弯弯都在和荷花研究各种面食的做🁃法。