大火把锅里的水烧🛷♘🈩开，鸭身上能用到的部位全都丢了进去。
高温让鸭的表皮急剧收缩，微微泛红的🁓🅘肉也逐渐变成雪白的📳颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快，锅里浮起了一⛾☝片白色🂨👓🈚，“煮出血沫之🚂🐧后，我们就可以把你所有的肉都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？因为🚢🕀🆞这样冷热交替，可以让鸟的肉吃起来跟紧实，更有口感。”
她焯了两大锅的🖝📢鸭货，很自如，边做🚙边🁓🅘跟弹幕上的人聊天。
整体气氛蛮温馨的，越来越多的看客们留了下🗲🟦来。
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在制作卤味的过程中，🙦🌦除了放肉，还可以🕎放一些菜。”
“不会炖烂🍙，我们只要把握好火🎃候就可以。”
“我准备的蔬菜是土豆，七🂨👓🈚孔菜，萝卜还有海带。”在星际时代，大多数的种植蔬菜都和以前的菜🕄🖁同名，除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度，之前江秋秋用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，并不浓郁，🌞但夹杂在这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都🅖🆧👿丢进大铁桶里，从小火🖽😈⛅开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤🎩📮的辣椒很是喜人，然后江秋秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你把前面的东西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟🝒💹成🕅🗪最美味的食物。
铁桶传热很快🗎，空气里逐渐传来咕噜咕🁓🅘噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道，因为🚙太过浓郁，江秋秋🁙🆌不得不打开了窗子。
屏幕这边也一样，香⛾☝气♫飘散，无数人下意识的饿了。
江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后放🚯🖽😄进密封的食物箱💴里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入味的小关键，但是因为时间原因影响🂭——我们先做加快版本的。”
“等以后有时间了，大家或🂨👓🈚许可以在橱窗里看见☴🃪泡🅍🅏🅤制版本的。”
“👷🍠🉠好啦，那我们话不多说，在剩下的这段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感觉。”
然后，她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果橘子柠檬⛾☝，♫都是做果汁儿的一把好手。
榨汁儿本身没什么看头，但看江秋🜔🁵🜔🁵秋榨汁，就很魔性，🁙🆌所有动作整齐划一，那双手仿佛不会疲惫一样。
水果刀轻易的将苹果拆分，果肉丢进机器里，很快，一杯又一杯的果汁被放在了桌上，江秋秋身边不知道什么时候出现了🌺🄊🟆一个人形的助理机器人，帮👎🇱🜓着她在杯子里放冰块。
很快，她面前就摆满了各色果汁。
同一时间，密封食物箱也发出了滴的声音。