陶🗑🚷😃四喜探了个🟁头:“大平,那你⛂🗢晌午就在家里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接着跟陶旺🞥🖐👮生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个🁼🖳一问一答,温馨有爱。
很快范氏也回🟁来了,把衣裳晾🎭🔘🀼晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜😄⚚💁都摆在锅台上,没有💽🗕往⚪🔐堂屋的桌上端,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃汤汤水水的东西,面条,稀粥吃腻歪了就买了两把粉条🝈🉈🅔回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一🆄把,拿回家来刚好跟白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没🆄有🞥🖐👮一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏⚾🗃自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条依旧有滋有味。
麻油炖了🆄一碗鸡蛋羹,这是专门给陶旺生补身子的🅄。
陶四喜给大平舀了几勺子让他拌⛂🗢饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧去学堂🂧念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那切得⚪🔐细细碎碎的青葱菜叶,不由问道🞮🗢。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地里的萝卜菜冒📃😎头了,我就掐了两把。”
萝卜菜顾名思义就是萝卜的⚪🔐叶子⛂🗢,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小青菜那般🃊🖄🐂大小。
但炒萝卜菜跟🟁炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在🍛🈶🂷清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟🈗嫩嫩的芝麻叶子做法相同。
洗干净🗇之后得在石头上👤揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水🂧揉掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿蒜头下锅爆炒。
如此炒出来的萝卜菜才会清脆🎭🔘🀼可口,成为一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家的萝卜才种下去没多久,🅄星星点🂧点的绿色,根本就没法下🛟口。
而陶😄⚚💁家大房的萝卜菜却长得跟小白菜似的,这📝🛶♑长势也⚾🗃太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜咋长这么快啊?”范氏忍不住问🂧,眼底💹都是🂌🍘🈗惊讶和欢喜。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐🅄她们打理得好呗,隔三差五的🚸😈浇水施肥。”
陶二云不好意思🚀的🍖笑了笑:“我看是咱家🎶这院子里的地儿土壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,其他菜的长势也不赖。”
范氏😄⚚💁点点头:“这还真不错,来,大平☇爹,你往些年最爱吃的就是萝卜菜了,我给🛟你多夹一些。”
“🗑🚷😃好嘞,我就好这一口,要是能有一口小酒配着就更好了。”陶旺生嘿嘿一笑道。