说👊完他身后四五⚇🏎十个人“唰唰唰”取出腰间🞒的家伙来,一水的杀猪分猪肉用的苇叶生铁屠刀。
陶勇身后的弟兄们同样亮了家伙😔🁂,他们手中的刀具非常特殊,是一柄刃长约一尺的尖刺形状的利刃,刃身是三角形的,一面为🀻🁿刃,另一面则是个楔形。
刃身上一侧有一⚇🏎条明显的凹槽,这样的设计一看便是实用🚤🕗的某种刀具。
杨怀仁看着他们手中这种特殊的利刃,联想到白日里给张老虎验尸之时他伤口的模样🅋🅃,立即便想明白了。
这是宋代一种特殊🌞的屠宰羊的时候所用的稻具,或许是因为这种刀具的制作难度较高,会制作这种刀具的工匠😒只在齐🍡州一代有,所以才没有在整个大宋流行。
这种巧妙的设计不但让杨怀仁十分佩服当时的能工巧匠的智慧,更让他脑海中生成了一幅用这🟒🜣种刀具屠宰活羊的画面。
一只肥羊被绑住了四只蹄子,被一个屠夫按倒在地上,屠夫十分有经验,在活羊的第三和第四根肋骨之间找准了心脏的位置,然后快速的一刀⚍下去,直插羊的心脏。
刀具尖锐无比,十分顺畅的插入活羊体内,准确无误的插在羊心脏里,心脏内的血液因🏼为血压的缘故顺着刀刃上的血槽快速的喷涌出来。🏇🗾♬
屠夫可以接到羊血不至于浪💥费,而活羊在短暂的时间内因为快速失血而没有过多的痛苦便立即死去。
这样的宰杀活羊的工具和方法,既保证了效率,又因为🄔☶活羊在死亡的过程中没有挣扎导致肌肉分泌大量肌酸,而保留了羊肉最🀻🁿淳朴的鲜味。
就是🗆🙔它了!杨怀仁内心有些激动,这真是踏破铁鞋🈥🀞♦无觅处,得来全不费工夫。
原来陶勇和他手下人用来宰杀活羊的这种特殊的刀具,就是刺死了张老虎所用的凶器!