匠人们做工，吃的第一顿工作餐，也就是🅻开工饭，在他们看来是很重要的，🍣一定程度上，一顿开工饭的优劣，就能说明东家对他们匠人们的态度。
杨家庄子在山前，学院的建⛟🛦设工地在山后，听着好似也🝱不远，绕路过去的话也有几里地的距离🝃。
王老七带来的人最多，按说他应该是总把头的，要是他自己带队伍干活，那他一定🏯当仁不让，可眼下四位把头里边，就属他年纪小🄺，所以大家一致推举了老孙头做了总把头。
总把头责任重大，在匠人心中权力和威望也大，说白了就是类似总包的那么一个人，带领大家干活，制定计🞿🙼🏬划，分配工作，在匠人、东家和设计师之间居中调节各方面关🗑系，让工程顺利有效的进行。
同时，后勤保🀦障的工作，也是总把头来完成的，比如工人们的吃喝拉撒💴，他都要安排妥当。
第一天开工，其实也不会直⛟🛦接开始干，而是先领🌄☏⚅着人去场地上⚟💪🔮熟悉一下工地的环境，先把简易的工棚盖起来。
工匠们在工地附近得有地方生活，入夏了，天也热了起来，在露天的环境中干一天🏯活是又晒又累的，总不能让匠人们在庄子和工地两边来回🕅🗤的跑。
除了居住用的工棚，像大厨房啊，茅房啊，像这样的必要设施都要提前盖🏹好了，工人们的生活安排🖽妥当了，干💋🐏⚞活也没有后顾之忧。
居👬住的工棚用的木🐩杆做了个框架，然后用干草扎成的草席做墙面，屋顶同样也是干草顶的，屋顶和墙面之间留了很大的空窗，能保证通风顺畅，让大热天里也有点凉风。
工棚盖的简单，工人们🞽🙬🍟可以各自建各自住的草棚，大厨房就不同了，因为需🍣要用🏵石头来砌。
大厨房垒的都是大灶，烧柴⛟🛦火烧石炭都行，不过只能做大锅饭。除了做💴大锅饭之外，大厨房最大的功能就是烧水。
用做饭的大锅烧了取来的河水，然后倒到大厨⛑🙨房外的草棚里的大木桶里，就是供🏵应给工人们喝的凉白开。
因为取水的🏵原因，厨房是一⛟🛦定建设在河流的上游的，而茅房则建在下游。
洗澡倒📄😕是简单了，在中游随便弄一排可以存放⛑🙨衣物的棚子，工人们下了工，就直接在河边洗澡。
这些东西从老孙头嘴里说出来，看似很普通，可在对此不了解的杨怀仁听起来，就觉得这里边🝃都是人家老孙头的经验之谈了。
各行业都要行业内的经验，往往都是看着简单，真换了外行人，不一定想到，也不一定做好。总把头第一天上任，就用自己的能力征☱🖺服了杨怀仁。
匠人🜬🅏们第一天来，都是随🚷😂⚈身带了些干粮🍞🅾的，因为他们知道刚开工，大厨房需要现盖，所以第一天嘛，吃不上菜也是常态。
他们意识里开工饭是明天才算的，不过杨怀仁不同意，执意要提前🁀🂫一天，让他们吃上开工饭，让他们知道自己这个雇主和东🕡家，对他们是个什么样的态度。
在庄🜬🅏子里做好了，🐩再给他们⛟🛦送到工地上去，麻烦了点，不过就这么一天，也不打紧。
好在庄户们都想的周到，提前给逍遥大庄主杨怀仁做了打算的，🍟昨个🗙🜁⚸儿就开始杀猪宰羊，预备下了大米和面🞿🙼🏬粉。
今天是开工饭，🛁按照每人一斤肉的定量，宰了五头猪十只羊，就是要让大家吃好，吃饱。
杨怀仁精湛的🀦厨艺，此时仿佛有点派不上用场，干活的加起来得有一千五六百人的样子，要是用小灶一盘一盘那么去⛬🝛做，🐼🅍一口气不喘炒一天，他也炒不出供这么多人吃的菜来。
大锅饭，他没做过，不知道⛟🛦如何才能让大锅🏝🛃🙱饭也尽量有开小🂑灶那样的精致味道。
正当他为难之时，还是庄子里的老李头提醒了他，👯🌖⚬工匠们其实也都是些庄户人出身，没有城里🝃那些富贵人们那么娇贵。
就算给他们吃龙筋凤髓，他们吃到嘴里也索然无味👯🌖⚬，不如块肥光流油的大肥肉来的美味。