“是福不是祸,🅆是祸躲不过。从我当🔝🁦年下定决心做这件事时,就料到会有这🟦一天。”
时钦转过头来看🅆聂茴,隔着墨镜,聂茴看不到时钦的表情🟊,只是觉得空气⚠💷里有一股压迫感。
几秒钟后,时钦笑了一声道:
“咱们走。”
四合院内,时钦前脚刚出门,兰姨后脚就进了厨房,在众人帮忙下张罗了一大桌丰盛午餐,各色☝⛿蔬菜都是春天里应时的,难得的是兰姨摘了胡同口的榆钱,做了一锅榆钱捞面,香甜清新。
众人同金英姬周旋了一上午,肚子里早就饿得大闹天宫,宋星🈖♽自重生归来,第一次放开肚量吃饭,到七分饱才想起来,时钦送来的青团还没有动过。
于是在院里又是喂猫,又是修剪紫藤花叶,又是补💵🖋练晨功和背台词,一直忙活大半日,才渐渐消了食,叮嘱♧兰姨晚上一定清粥小菜。🌏♲
只是时钦和荣震哪有时间等到这时候,唯有裴洛为了青团,决🈖♽定留在了宋星家住。到了黄昏时候,宋星、吴糖和裴😆⚮洛只吃了五分饱,三人对着这一团团绿色的小东西,摩拳擦掌。
吴糖:“也不知道这东西甜不甜?”
裴洛:“红豆沙、糖渍樱花都是甜的,这🛜🝍肯定胖人。的脸比院子里的小野猫都胖,别吃这个,吃那🛷♜个蛋黄肉松馅料的吧,只能吃一个。”📄😔
宋星看这两人都分配📼☩好了,只好用叉子叉起那个软塌塌,像是赝品一样卖相差的青团,问向裴洛:
“所以,这⛨🜼个是那个腌笃鲜☙⛚🛀馅的?这名字这么怪的💵🖋么?还有还扁扁的?”
宋星尝了一⛨🜼口,满嘴鲜香,甜糯可口🔝🁦,赶紧让她俩也来尝。
正🔂♙🈷说着💨,在一边擦拭桌面的兰姨🔄♮,脸上带着会心的微笑说道:
“腌笃鲜是江南菜,据说是胡雪岩发明的,当时胡雪岩为了招待左宗棠,就用火腿,加入了安徽老家的春笋炖出来招待他。左宗棠升官去了华东,在华东也做了🜥🄔这道菜。因为左宗棠是🔫湖南来的,发音不标准,把“腌炖鲜”说成了“腌笃鲜”。从此成了华东名菜。“
宋星恍然,暗叹果然人间处处有学问,自己孤陋寡闻,心里很🈖♽惭愧,🌓又叹家有一老如有一宝,继续问道:
“那华东人吃青团也爱吃这个馅的?”
兰姨摇摇头:
“华东一带的人倒没这么吃过,不过我在华东酒店工作的时候,我们酒店有个很有名的厨子,后来被南海一个富豪请去做私厨,他倒是做过😵腌笃鲜的青团,我听说南海那边有个关于青团的传统……“
兰🔂♙🈷姨忽然停在这里不讲,细细去看那卖相很差的青团,同其他三碟子点心然不一样,心里知道了七八分。吴糖见外婆停在这里,急性子催着问。
“什么风俗外婆快说!”