做生意的人,都懂金九银十。
越接近年底,Leis⛭ureTime的生意就越好,每🞩🖵天都忙的不可开交。
祁清在恢复了一些以后就去店里帮忙了。
靳乐贤本来是不同意他去的,但祁清坚持,🀠♶🌸便☦🁫🈯尊重了他的选🙱🎏择。
忙碌了一上午,早上上⛭架的两♝批甜点全🏁部卖空了。
LeisureTime的主打就是休🏁闲,主营甜点;针对的顾客就是有一定经济基础、口🎨📨🝙味讲究的女性。
店里男性顾客也有,基础类的硬欧、软欧是他们的首选,这类产品会专门放一个柜子,款式不多,但尽量显眼🁀🂮💇。
而西点的区域更大,卖相好的那一批就摆在落地窗🎷🕲前。
人🅫🉠🈮都⚺🖛是视觉性动物,好的卖相是好销售的关键之一🎷🕲。
厨房是半开放式的,就隔着🚪🖊一块钢化玻璃,🀠♶🌸里头设🎷🕲施一目了然。
毕竟,🄑☚顾客最关心的就是食品安全,而透明化就是底气。
再也没有🙰🎀🍾什么比直💔👣白的展示更容易俘获人心了。
店里的生意🏹是间断式的,早上7-9点,晚🀠♶🌸上6-8点半点是高峰期,其余就是备货的时间。
LeisureT💔👣ime是现做现卖的,除了法棍这种具有一定保质期的,其余产品当天售卖不🄮🀸完就会全部♮🜱做报废处理。
新鲜是 Leis💔👣ureTime的初心,祁清🕝深信🜹只有认真对待一件事情,时间会给他最好的回报。
曾有人说过,住在💔👣LeisureTime附近的人是何等的🁿🚫幸运;奶油的味道抚慰🃘😁一天疲惫,面包独有的香气唤醒早晨,有时候幸福就是这么简单。
厨房里,祁清看着搪瓷锅里咕嘟咕嘟冒着小🀠♶🌸泡的梅子酱,偷偷咽着口水。
浆果色的梅子经过1🎘个小时的熬煮,🗰再用均质机打磨细腻以后,晶莹剔透的仿佛紫色绸缎,醇厚🄮🀸又沁人心脾。
祁清忍了又忍,最后打着尝尝♝味道的幌子,尝了一点。
意料当中的梅子香气在味蕾上绽放,初时是甜,后来🜹是甜中带了一些微微的酸。
祁清以前是吃不了酸的,嚼颗话梅牙都会被酸到,🎷🕲但这次却出乎意料的合他胃口。
他从来不知道酸酸甜甜的味道这么迷人,一口下去,胃口好得🁿🚫瞬间想干3碗饭。
干饭人,干饭魂,干饭成为人上人!!!
下午,祁清在店里核对账单。
这段时间的账单店💔👣长是已经汇总过的,但还是需要他清点一下。