穆清媱制作的辣椒酱🍄🅡分给了不少人,🖅大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做😂⚐法有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出来。
这日一大😂⚐早,穆🎑🐖⛛清媱就让邱🜭氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,🔂♟你们帮着把红薯洗🟠🞟🕗干净,皮要削掉,😸🆌🎊然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几🙣个特别大的类似铁柜☩的东西,里面一根铁棍上安装了好多锋利的刀。
将削好🔂♟的红薯放在里面,然后人工转🖅动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽开下面的一个门,切碎😸🆌🎊的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切♓🇿碎的红薯里放上干净的水,然后盛了倒在纱布上过滤。
一般仔细😂⚐的过滤两遍,里面的淀粉差不☩多就全部出来🕣了。
红薯渣和皮都可以用来喂牲口,过滤🖅好的🃚😓🁁淀粉水只需要在太阳底下🍸暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的天气,估计一个星期左右就差不🕣多了。
淀粉很好做,🛌最主要的是做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条软硬🃔🗠度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很久,穆清媱让白路他们现在就开始💒👔🈥做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。
土豆也是同样的方法提取淀粉,成粉🖅之☩后暂时放在仓库备用。
黄豆都让穆清媱拿来做豆豉了🕟🔵,🜺全都是拿来做辣酱用。
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼半🔂♟个月过去,陶家来送罐子的这日,武中那边也刚好把🟁🚏🟁🚏厂房全都收拾好。
“♓🇿明日咱们庆🛌祝一番,也为工🕟🔵厂即将开业做准备。”
穆清媱从工厂走了一遍之后,🕟🔵非🜺常🈐♅🆄满意的道。
里面全都是按照🎑🐖⛛自己🍄🅡的要求盖出来的,连一个架子都没有错,可见武中有😴🅨🉂多用心。
“好🌥🁊🄂啊,我们🛌这🎑🐖⛛几个月总算没白忙活。”武中也颇有成就感的道。