次日一早,姜云就在厨房里揉面。
平时的菜做甜的不太好想,早餐就不用担心了,家里除了程峤以外🝥🍎,个个都是甜食爱好者。
黄油吉士粉🄃🞈牛🄗♗🈡奶这些都是从商城买的,加上鸡蛋玉米淀粉等蒸好🈸🃈的奶黄馅放在一旁晾凉,面团揉好了在醒面。
豆沙馅则是前几天许娘子在的时候就熬好了的,🍗🈐这个天气足够冷,多放几天也不会🂮💈坏。
冬天醒面的时间要长一点,趁着这个时间姜云去看🎼🖞了锅👣里正在熬的粥。
米是泡了一晚上的,大米和糯米混合,然后早起姜云让程峤帮忙磨🝥🍎了豆浆🞀,加了牛奶进去搅拌均匀,最后和泡好的米一起下锅开始熬。
如今锅里发出沸腾的声音,正是粥煮开了。
这时恰好程峤🄗♗🈡和小七边说着什么边走了过来,姜🍗🈐云就喊他们。
程峤挽起袖子,“要做什么?”
“那边锅里蒸了山药,帮🉣我取出🐧来然后放碗里碾成山药泥。”姜云指了指灶上的蒸锅,程峤立刻过🄂去打开锅盖,里面的山药已经蒸熟了,他也不怕烫,轻松取了出来,然后开始碾山药泥。
小七主动问,“我能做什么?”
“你会包包子吗?”
小七老实的摇头。
姜云把面团🄃🞈分成小剂子,把面团捏成小碗的形状,把事先搓好冻的有些硬的豆沙球放进去,然后像捏汤圆一样把面团收口,🌔⚟“这样就可以了🄎,会了吗?”
“我试试。”小七洗了手坐过来帮忙包包子,姜🍗🈐云则把凉下来的奶黄馅搓成一个个奶黄球。
“碾成这样可以了吗?”
姜云抽空看了一眼,“可以了。”
“打开那个熬粥的砂锅,🉣把山药泥倒进去,然后要不断搅拌,否则就💁要糊底了。”
程峤照做📒,他看了一下,“今天早上都是甜的。🍗🈐”
姜云一笑,“嗯,相公你迁就一下?”
“好。”程峤无奈的应了。
包包子挺快,最后总共四屉包子全😡部上了蒸锅去蒸,姜云拍拍手,“嗯……这样够不够吃?我要不🄂要再准备一点别的?”
小七闻着满厨🄗♗🈡房的甜香,诚恳的开口,“我觉得可能不太够。”
“那包子,五十六一个人就能吃一笼。”
姜云瞅着自家那个大蒸笼,那一笼可蒸了将近二十个包子,五十六那姑娘虽然是练武的,可平时看着身材挺精干的🗿♭,看起来不像是能吃得下去那么多东西的人啊?