多尺典吧>玄幻小说>呀啊~又加了一根 > 第九章 父子相见
    这一刻,霞之丘主厨有汗颜,有追思。

    从🋏😔夏羽处👓🈘理食材起,这间厨房好像🊪📌🙙就易手了,他只能沦为在旁观看的帮厨。

    想当初他也是那座料理学园的天之骄🝍🉴子,可是🙱🎍🏶,远月的竞争太过残酷,每年的毕业生寥寥无几,他在高等部第二年就遭到淘🚗📤🜸汰,被判定为没有厨师天赋。

    “好了!”

    一口气处理两大块牛肉,夏羽转而🊪📌🙙取来🎧📜🛰培根条,同样切成非常工整的肉块。

    接下来,把大小对等的培根条,丢进锅里加水蒸煮,夏羽打开煤气灶瞟🙉🈥🀙一眼,然后头也不回吩咐:“帮我拿厨房纸……”

    霞之丘主厨迅速地将卷筒厨房纸递上。

    水份是做牛肉料理的大忌,因此切🊪📌🙙好的牛肉块必须要挤干水份,这时候🙉🈥🀙厨房纸就派上用场了。夏羽表情🕮🌻认真,不断抽出厨房纸,将一块块牛肉包裹起来,反复的挤压。

    但毕竟是六人🉉份的食材,一个人有点处理不过来,于是夏羽瞟一眼旁边的霞之丘主厨,还有另🋣🛌外两名青年帮厨,🕜“一起帮忙吧!”

    牛肉去水完毕,厨台上还有很多配菜没有处理,比如胡萝卜,蘑菇,欧芹,😌夏羽把配菜的洗切工作交给霞之丘主厨🄔,自己则拿了平底锅,热锅后加上橄榄油,开始煎炸从煮锅里捞起来的培根🂓🎖块。

    培根煎炸到黄褐色,夏羽默默数着油炸的时🂳💷🖢间,精准到每一秒。

    拿走培根,平底锅里剩下培根⚛💇煎炸出来的猪油🙱🎍🏶,煤气炉的火还😩在燃烧,夏羽熟练地用厨具抓起一块块去水的牛肉,放到锅里煎。

    随着油炸的嗞嗞声,夏羽翻滚牛肉块,使得牛肉每一面🜒🁣🇣都变成漂亮的深棕色😌。

    到了深棕色,就代表可以出锅了。

    暂时把煎好的牛肉块放在一边,夏羽🝍🉴向旁边的厨台🈪🁌🄕伸手,🞸😸“切好的胡萝卜和大洋葱!”

    一位青年帮厨急忙递上了菜篮子。

    炒锅里还剩下一些油,所以不用加🊪📌🙙油了,菜篮子一斜,同时把胡萝卜和大洋葱丢进锅里翻炒,也不同抄太熟,当配菜表面穿上一层金黄色的油亮外衣时,就可以出锅。

    夏羽把胡萝卜、大洋葱倒进准备好的铸铁炖锅里,接下来是深棕色的牛肉,加入盐,黑胡椒,具体剂量就要⛏看厨师🄔的把握。

    两名帮厨在旁睁大了眼睛。

    “喂,他这样放☣🁊盐和🁴胡椒,真的没问题吗?”一名帮厨见夏羽信手拈来的🎪样子,心中惴惴。

    “我觉得没问题!”他的🎡💩🔣同伴望向夏羽忙碌的背影,却是满脸的敬佩和羡慕,“他就是远月的学生吧?果然是有才🄔能的人……”

    想到自己学了几年的厨🎓艺,还是一介帮厨,不能独立掌勺,这位青年就低垂脑袋,握住了双拳一脸的不服输。

    盐和胡椒之后,是一个比较重要的工序。

    面粉!

    夏羽手中抓着一把面粉,小心地洒在🝍🉴锅里的牛肉和配料上,使着形成一层白色的面衣,锁住牛肉的水分,增加汤汁的粘稠度。