西市找铁匠,东市看衣裳,南🅥市🏯🝣🍀瞅杂耍,北市寻书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景🍙🈠⛗堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家🔪卖的现成的调料。
“小安你要这些做什么,你又不会配调料……店🝐🏔家做成粉的东西🅹很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴笑,一口牙🈖在太🖥🔰阳底下闪着光。
陆安已🚑💫经选好了要做什么,现代她大学门口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配料😀♻🍦改良一下。🚚陆安准备做个古代🏕🙾版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比🍎🔩例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,🝂🈔一部分做辣🕵的一部分做不辣的。
对☚⛥陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的🗠🜿🇷问候音节……
这包丑辣椒被陆安包🅹🚻一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安🚑💫的描述,铁匠🅹🚻差点以为她🏯🝣🍀要定做了去糊墙。
一个大的三🚓只脚的薄壁铁🝒灶,🅥这个作为铁板豆腐的火源。
一个迷你🗦版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。一家人都不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还有一个正常大小的炉子🝒,可以平时用来点火温饭🄜♾。
当然这俩炉子都各自配😀♻🍦了一口🅥尺寸相和的锅。
铁匠说这些他都能备齐,手里🅥材料多做起来很快,🄜♾五天就能来拿。