周昆这次要做的早餐很简单,就是葱油拌面。🐴🄂
对了,还得加个蛋。
虽然说名字和做法都很简单,但有的时候往往最简单的🕑🈷🂾,才是最真实最好的。
要知道这葱油⛼拌面可是他的心头好,即使是有了钞能力后的他,依旧爱它爱的很深沉。
每天早上醒来的时候如果吃上一碗热气腾腾香气扑鼻的葱油拌面,再加上🍸🌺🄈一个煎的恰到🙷好处的溏心荷包蛋,整个人的灵魂瞬间就被唤醒了。
这世界上,没有什么东西,比一碗冒着热气的🐴🄂葱油拌面更适合开启充满鸡血的一天。
首先要做的第一件事不是煮面,面条吃的就是捞起来后那短短几分钟内的风味,时间一长面条就没🉀🄊有灵魂了。
周昆先煎了几个荷包🜤🄃🞋蛋,再浪费了好几个鸡蛋后,才终于得到了两个还算过的去的溏心蛋。🙡
虽然说技巧烂了一些,过程曲折🏘🚛了📎🙪🍍点,不过结果还是喜人的嘛。
这样整道菜最难的关卡就这么过去了。
之后第二步才是煮面条,先把锅里的水煮到沸腾,再放入面条去,这里🀴🀽的面条最好是细面,吃起来才舒服。
与此同时把一旁另一个平底锅烧🏘🚛热,倒上橄榄油,再放上早就备好的整段的葱和小米🄽🃃🕋椒。
呆🂺📺☐会儿这两样东西都是要取出来的,现在放在锅里一起烧,是为了热油里多上一丝葱的香气和小米椒的辣味。
等到加了面条的水沸腾后,周昆再倒上水,再等沸🖺🗪🞝腾,如此循环重复两三🍸🌺🄈次后,才把面条放到滤网上把水抖干,再分开放到🄰🁎两个碗中。
这个时候油也⛼热的差不多了,用筷子把🍻🍔葱和小米椒夹出,把热气腾腾🖻🗲的油浇到面条上,再倒入一些酱油,搅拌均匀后再洒上葱花。
一碗香气扑鼻,美味至极的葱油拌面就这么大功告成了🕑🈷🂾!
对了,还有关键的荷包蛋,这个可不能忘。
那可是前面牺⛼牲了那么多鸡蛋才幸存下来的两个荷包蛋。
“好吃诶!”陈雪🝓📊雯惊喜,没想到周昆煮面还挺有一手的。
“那必🐤🁵须的,专业的🜤🄃🞋好吗。”周昆洋洋得意,全然看不出当初那个🉤🆑差点把金沙厅后厨给炸了的人是他。
“🂺📺☐那你吃吃我的,我面包烤的挺好的🏛🚲🗗。”陈雪雯用筷🙟子夹起早就烤好的面包,递给了周昆。
虽然面包已经有点凉了,不过这个时候标准答案只有一个🞹🙅,夸就完事了。🍸🌺🄈
至于你担心夸⛼完以后她天天做给你吃怎么办。
只需要和她一起吃,这⚟个问题自然就不复存🞂👔在了。
周昆很机智的一通猛赞后,把手🏘🚛上的面包分成两半,🙟又递还给陈雪雯一份。