李爽和华清到老店的时候员工们刚好跳完充满活力的广场舞。在这里不得不说说中国的广场舞大妈,其活力和感染力不亚于年轻人,她们的广场舞已经渗透到了每个角落,饭店里的员工都喜欢。
跳完🜃⛆舞大伙站好队,店长、厨师长开始开早例会🌏。
“大家上午好!”店长大声问候。
“好!很好!非常好!”员工们齐声回应。
接下来店长宣布昨天厨房各部门和前台每个服务员的销售情🏍况。炖菜档口昨天超额完成单日销售任务,小组每人加二分,各奖励面值五元的激励卡一张。
前台一个叫关英的服务🄃🞈💈员是昨天的销售冠军,同样是加二分奖励五元激励卡一张☙。
获奖的人眉开眼笑,大家掌声鼓励。
店长问炖菜老大:“马东,你🄕♆🆇们档口攒不少激励卡了吧?”
马东骄傲的说:“不多,二百二十五。”
“够吃一顿的了。”
“那是,今晚消费,吃大餐。”
“有我份儿没?”
马东煞有介事的上下打量着店长,说:“参加可以,但酒水算你的,我这点钱指着买菜呢。🙃🇯”
“你就抠吧——”
大伙一阵哄笑。
接下来店长和厨师长分别作了当天的工作安排,之后在销售冠军关英的歌声🅣🈜⚮中愉快的结束了早例🐴会。
在开例会的时候李爽检查了楼🄕♆🆇上楼下的卫生和消防安全,华清检查了厨房各档口的准备工作,同时检查了煤气管道的开关和报警器,以及各个灶台的软连接。
饭店食品安全重要,消防安全更重要,🈸🃊🖊这涉及到人身安全的头等大事。
员工们各忙各的去了,店长和厨师长像见家长一样各🏫🝆🈷自走到🏍自己的老大面前汇报工作。
在听完店长的汇报后李爽🈟⛎问:“寝☋♟室的洗衣机修好没?”
“修好了,昨天就修好了。”店长说。
“那就好。”李爽点了下头,然后严肃的说:“以后勤检查点儿寝室,什么东西坏了马上修,别像洗衣机🞝🕈似的🜯挺三天才知道。🝵”
“嗯🜃⛆,知道了。”店长的脸红了一☋♟下,有些拘谨。
“下午例会讲一下消防安全,冬天了,火灾多发季,一定要注意防火🃟🙂。”李爽说☙。🜊
“嗯。”