“对！我这不是想着你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着做一份了！⛟”
黄安民🜨一边继续腌渍手上的鸡，一🌻边笑呵呵地回答徐同道刚🖶才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，眼睛就盯着黄安🃦🚁🐝民的操作。
很快，黄安民就将腌渍🈨🀵了的鸡放到一边，开始用水泡荷叶，跟着又去处🃔理两只猪蹄。
徐同道目测🃢🙛这是两只猪前蹄，因为🌻这🙃🇯🜈两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的，做不同的菜肴，选用不同的猪蹄，🌵🃘😄效果都会有差👵🍑别。
嗯，对了⛞🛟，徐同道还注意到这两只猪蹄🄴上的毛🃦🚁🐝……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些食材确实是用心挑选了🕗。
除了猪蹄，🃢🙛黄安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不紊地处理着这些食材，展现☈♄🅵出来的刀工🁦……略显粗糙。
刀工这方面，黄安民的表现，让徐同道微微皱眉，感觉他这位原时空的师🜇⛦🜧叔，刀工还不如他🂆🌦。🉐
不过，这也是🐀☗这个时🙢🌇代的厨师普通🌻存在的问题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦日子过过来的，在那个能吃上猪肉，就算享受的🚖📘🛆岁月里，这些做🟂🚕厨师的，对刀工要求普遍没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华🜨、徐同林和戏东🈨🀵阳见徐同道去忙了，他们也不好意⛩🝂思再围着黄安民，也一个个去为今晚的生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配好的☈♄🅵黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部🛼⚄包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄安民竟然把那些猪网油打👴🍃🅞开🐕⛓，像渔网似☈♄🅵的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才收手。
因为猪网油本身就有粘性，他这些猪网油包在荷叶外面🞽之后，自己🍞🅿🍞🅿就粘在一起，根本就不用绳子去系。
这让徐同道开了眼。
他之前是真没想到猪网油还能这么用。
徐同道还沉浸在这种惊奇的发现中，🙃🇯🜈黄安民🕗已经从案板下面，拖🂇🌧🁠出一只白色的涂料桶，桶里装了半桶淤泥。
徐同道🜨看见他直接用手抓起淤泥往裹了猪网油的荷叶鸡🞽上抹，抹了一层又一层，最后抹成一个椭圆形的大土蛋。