傍晚六点半，顾楷🎫🔁♔文在瓷器街的老码头🂆🌣🀸江湖菜吃晚饭。
老码头📫🝵江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱涛调侃道，“稀客啊🛤！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文吐槽着回应，“老🌸饕，我🁡们第一天认识？”
老码头是盛庆知名的餐饮连锁品牌，💂涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然在利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比顾楷文大了六岁，两人从小就认识，只是🛨因为年🐷龄差距，关系🙗👠不是太亲近。
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端💂了一钵⛕水煮鱼上来，顾楷文连忙提醒道，“上错菜了，我们没有点水煮鱼。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？”顾楷文疑惑的看着钱涛，📎“我们🜶两个哪里吃得完🈑♌？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝♆🆌🎇味🛨道，看看和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看起来🜶不错，🛨汤底油料的颜色纯正，应🄰该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。
判断了水煮鱼的卖相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧性，⚶🕶没有一夹就断。
水煮鱼好🌗⚺🖛不好的第一个标🌸准，便是鱼片会不会被🛨一夹就断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没有细腻的嚼劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼只🟂🚓能说是无功无过，按照十分的评级制度，顾楷文只会给65分，超过及格分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢的咀嚼着⛕，从而🚥🕜避免被🈑♌刺到。
这一条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相🛗🜝当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照十分评级制度，顾楷文可以给8分，有一点小惊喜。🎉🏔🙰
钱涛看着顾楷文咽下水煮鱼⛮🝴🏕片，他连忙🂆🌣🀸询问道，“如何？”
“听真话呢，🃭🛄🙶还是要随便应付你两句？”🜶顾楷文调侃的🐷反问。
“废话！”钱涛哼哼道。
“按照我的评分，小静斋的野生🁡鱼是9分，你们家的长江🈑♌草鱼是71分。我们两家的水煮鱼，在卖相方面相差无几，但在香和味方面，还是有比较大的差距。”顾楷🕠文如实说道。
“对了，老饕，♺🍡🉥你去🐗⛩🝂过🎬🔇我们家小静斋吗？”顾楷文反问。
钱涛无语的看着顾楷文，“你们家要黑卡会员预定，我有没🅛🗵有去过，你⚶🕶心里没🙫🍕有数？”
顾楷文干笑起来，他刚刚是嘴快，根本🂆🌣🀸没有想到这一茬。🈑♌
“今天你们家这一顿，你来请客；明天换🜶我们家，我🛗🜝来请客，怎么样？”顾楷文提议道。
钱涛嘿嘿怪笑，“那我不是赚大了？”