“乔哥,细账咱们年底再盘,🞌你酿酒需要资金🏠周转,我先给你转十万过去,你先用着。”
看到到账的十万块,乔明顿时腰不酸了,胳📵🟐🜑膊也不累了,满身充满了干劲!
……
从酒坊出来时,已经是傍晚时分,村里炊🁷烟袅袅,四处飘荡着饭菜的香味🗪🞟。
乔明匆🄕☾🅄匆回到家,锅里还剩了一些米饭,他也懒得做菜,打算干脆来😙🁳份炒饭得了。
隔夜的米饭早就蒸⛬发掉了多余的水分,🞌💲变得颗粒分明。
起锅烧上一壶井水,打上两个荷包蛋,荷包蛋的蛋清熟透了之后,快速把两颗荷包蛋捞出放进碗里,这样就🃮得到了两颗🟐🜑🁙糖心荷包蛋。
香肠切成丁,鸡蛋打散到微微起泡。
刷锅倒入食用油,放入香肠丁爆炒。
香📀🗮肠被热油炸的膨起了一圈,表皮也鼓起了小泡泡,形成了一层酥皮,捞出备用。
再次放少许油,把米饭倒进锅中,用铲子使劲的🛷♗碾⛤🜚🂮压,斩碎,翻⚸炒饭块,使得每一粒米饭都充分受热。
把蛋液均匀的撒在米饭上🝢🌱,不停的翻动🞌💲,直到每一粒饭都包裹上了一层蛋液。
加入🌁盐调味,炒的饭粒微微发出焦香后🞌💲,把香🏠肠丁倒入继续翻炒几下,关火。
两个糖心荷包蛋摊在炒饭上🃒,一道🙒简单美味的炒饭⛤🜚🂮就做好了。
乔明先是一口吃了一整个糖心荷🞕📾☵包蛋,水煮的跟油煎的完🐆全不是一个口感。
水煮的显然要更细嫩一些,白嫩的蛋白很轻易的就碎裂在🐆了口中,没了蛋白的保护,流心的蛋黄只得乖乖的跑出来束手就擒🈬🁛。
黏腻🌁的蛋黄流入口中,又香又滑,吃起🞌💲来幸福感爆棚!
单吃一口蛋炒🄉🟀饭,被炒脆的香肠丁在没🞌💲有肉的时候,散发的肉香也可以充当一次荤腥。
饭粒颗颗分明,几乎每一粒都裹🞕📾☵上了蛋液,蛋液在大火的爆炒下也变酥了起来,咬一口很有嚼劲🐏⚛。
一大口蛋炒饭进嘴,像是一颗颗不安分的跳跳糖,到处在口中胡乱的逃🁼窜。
饭香,🄕☾🅄肠香,蛋香⛬,三种味道毫无违和的融合在一起,甚至不需要什么复杂的调料,只需要一丁点盐。
另一只糖心荷包蛋当然🂈是要配着炒饭一起吃,粗暴的用勺子直接把蒸蛋开膛破肚🞥🖒💄,搅🔧🂽🔐拌在了炒饭中。
炒饭的粒粒分明遇到了糖心🃒蛋,只能被乖乖📵🟐🜑的被再次包裹。
这一瞬,蛋炒饭又多了一些绵密的口感。
一📀🗮盘蛋炒🉈🅗饭进肚,乔明的味蕾好似被打开了一样,肚子虽然饱了,精神却🗪🞟还是饥饿的。