越临近夏季，天😇⚶🕽亮的越早，日头大早上爬上山🂻🔃，草丛蝉鸣切切，莺声婉转。顾⚝小枝也越发忙碌起来。
第二天早上顾小枝和李鹊再回到如来客栈👋😃，掌柜的叫住两个人，俯身从柜子底下拿出把钥匙：“方老爷特地吩咐我交给你们，出门左转那间就是了，当年那是家开茶馆儿的，东西🗈🙪🍍没来得及搬走，昨日已经🕂打扫过了，你们看看还需要些什么。”
顾小枝推门一看，果真像开面馆的，一进门就是六张木桌，🐞🀼🂋每桌各四张凳子，上头二楼还有四五间包厢，圆桌，能坐下七八🜞🃒个人。
顾小枝在来的路上已经和李鹊商量好了主意，顾小枝这店里只要圆桌，还得是高脚圆桌，中间剖出一个圆洞，刚好能挂住汤锅，底下做个生火👕的木盆，有来客了就生火加柴📗🛁🙝烧汤，顾客自己挑里头的小料吃，不过签要留着。
做🔲🄣生意，最要讲诚信，但同时，这个诚信也是相互的。
顾小枝敢提🄀出数签记账，自然也就敢信🔹🅤任每一位来店的顾客。
顾小枝和李鹊算了🙧🌭算，跑到铁💐👂铺里叫师🔹🅤傅帮忙打了六口汤锅，又叫了木匠仔细说明了需求，半个月后去木匠家拿桌子，顺带着还叫木匠给帮忙打了数百根穿小串的竹签。
这两日太阳毒的很，商队来的也少🈧🀩，顾小枝和李鹊收摊🚃🐭时间也跟着不断提前，⚝平白得了几日闲。
木匠刚打好一张桌子送来让顾小枝🈧🀩过过眼，🃰莫🂻🔃生年的母亲就来了。
确实像位边疆人，高鼻梁😢，大眼睛，颇有几分异域的风情味道在。
她带着顶草🄀帽，坐在马车边沿，时不时扬鞭和车夫一起驱马，顾小枝远远看到她，就觉得她💨🔔本该在草原自由自在的乘风跑马。
她没吃什么苦头，看着也才三十出头，顾小枝觉得🜸🕏自己都该叫她姐姐。
她被人扶着下了马，点头冲顾💐👂小枝微笑：“我听生年提起过你，听说是位聪明伶俐又能干的姑娘，生年前些日子多亏了小枝姑娘的照顾，应该给你添了不少麻烦吧？”
顾小枝觉得她太客气了，忙道：“没有没有，我也就是多做了一个人的饭，🕈🇬🛧谈不上多麻烦。”
她握🗟🜶住顾小枝的手，笑容和煦：“你叫我胡姬就好，我可是听🝒闻小枝臭豆腐大名已久，每日茶饭不思，就想来尝一口🝛🞄你的招牌。”
顾小枝点点头：“待会儿您会尝到的。”
胡姬带来的下人奴仆少说有十几个，顾🔹🅤小👋😃枝头一次见这么大场面，特别将刚装修好的店面拿出来招待她。
麻辣烫的木桌已经好了，汤锅早被人🏕生火烧热，几个人到圆桌上坐下时，正咕噜噜朝外冒着气泡。
随着🗟🜶气泡一个个涨破，麻辣烫香辣锅鲜🔹🅤香麻辣的🍍味道也在空气中爆开。
进房间的众人无不香的下意识咽了咽口水。
顾小枝提☼前串好了玉米粒，海💐👂带丝，萝卜，魔芋还有各类肉串，甚至👄之前家里做的熏肉都被顾小枝细致切好了一小盘，片片摆开，组成花开的模样，摆盘精致又可口，被放在一边等待人品尝。
顾小枝先是将食材在众人面前展示了🏕一圈，示意食材新鲜，刚准备好不久，然后在当着众人的面拿筷子下锅，三鲜锅和香辣锅各下一半。
三鲜锅虽然不如香辣锅香味来的扑鼻芬芳，但它乳白色的汤🐞🀼🂋汁和上头漂浮的枸杞同样惹眼，红白两种汤底被热火烧的不断沸腾冒泡，翻涌的汤水和上下沉浮的食材🜫🅄🄃看起来别有一番滋味。
房间里四个角落顾小枝就特地💐👂安了盛冰的器皿，尤其通风的窗边更是如此，器皿上摆上冰块，风一吹，清凉的风抚平了大家心头的躁动，并且能迅速达到降温的效果，避免大家夏天因为天气炎热没有胃口。
与之相反的，在冰凉的室内吃麻辣烫吃的大汗淋🍍漓，♸🍌