都说府学后大街有一家“钱家果子行”很好,正好顺路,关🅶鹤谣匆🔙🁂匆前往。
此时果子行🈭🁤🇭不仅卖鲜果,也卖各色干果坚果和蜜煎🜰🅯,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫“大果子”,点心也仍称作“果🈻🃡🙕子”,二人转《👼🎈小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。💚💝💸
再往远了说,日语☘⛐里现在还用“お菓子”指点心,叫其“和果子”正是源于此。
关鹤谣把自己越发散得没边儿的思绪抓回来,好好🜰🅯打量这家果子行。
虽说春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技术🅶和发达的运输,这果子行里🎽🖢🔒已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清🕾🏌新的果香中,一位青衫小伙计殷勤上前招呼,“小娘子需要什🅨🅠么?”
“妾想做🗬🞬些桔红糕……”她脱口而出,而后自己也有些羞臊,置身百果园,怎么就想着这桔红糕?
况且……这时根本没有“桔红糕”这一🛱说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关🕾🏌鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,蜜煎的也做得🐑⚭。”
“小娘子这主意真不🀙错,”那小伙计嘴甜,笑着引她去货架子,“都有都有,🐑⚭您都看看?”
关鹤谣点点🈭🁤🇭头,想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水😩了,要不明日去趟药肆🅣?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小娘子请看,🜰🅯这🖵是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘📴的一样!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,绿豆性凉,混☏⚆在一起,经年都不坏。”
关🕾🏌鹤谣啧啧称奇,惊叹于古人贮藏鲜果的智慧(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是有些担心。“金玉其⚑外,败絮其🎡💬中”最开始说得可不就是过冬的柑橘?
瞧这小伙计🈭🁤🇭鬼机灵的样子,别等她来维权🄰🁐的时候也给她来一段“今子是之不察,而以察吾柑!”的血泪控诉(4)。
“鲜橙还是罢了,劳小郎君称二两🙿蜜煎金桔吧。(5)”
“好嘞!”小伙计没有丝毫不耐,麻利地给她装好蜜煎金桔,眨巴着眼睛又问:“小娘子的‘桔红糕’不用加别的?要不要多做几个口味?小店有🔳🄨⛰好多蜜煎和各色花卤子。”
“小郎君真会卖货。”关鹤谣终于笑了,确🃍实也有加些玫瑰或是薄荷的。
小伙👐计也白牙一露☘⛐,细长的眼睛笑得像一只小狐狸🜰🅯。