14年一则中华巴洛克的珍珠不见的文章引起网友关注。失主就是这栋国家不可移动文物。而它丢失的“珍珠则🕽🏂🗔是位于楼体转角处楼顶上的两个硕大的花篮雕塑。花篮里面盛满了丰收的果实，寄寓国人对幸🌔⚞💞福生活的最朴素的向往。
石榴、葡萄象征多子多福，桃子象征长寿，五谷百果🞺象征富裕兴旺…因其雕饰繁复，在整个建筑中起到画龙点睛作用，所以被誉为老建筑上的两颗珍珠。
而这两个灰雕的大花篮，在四月的某天忽然离奇🄔☶的消失于楼顶，不禁令人咋舌。经过调查，原来因为建筑年久失修，两个花篮雕塑是被雷击导致😴倾斜，道🍤外房产四所的工作人员担心大风天掉下来砸伤路人，就把花篮雕塑给拆除。花篮雕塑风化严重且易碎，拆下来就碎已无法复原。
而且整个过程并未上报文保单位，被定性为私自拆除，破坏城市文🖐化符号。这花蓝雕塑是水泥堆塑的，当时是以石灰加桐油、糯🄣⚽🖻米汁等混合成材😴料，工匠们用手塑造出来，是工匠们灵感的迸发。
虽然不满百年，灰雕的制造工艺却已经🟑失传了，现代人仿制翻模出来的水泥雕塑，都失去原有的生动🗾♪与细腻。所以到今日，这两个旧日的花篮也没有恢复，算是永久的失去。
保育与发展这个大课题同样摆在国人民🟑的的面前，拆掉真古董日后重建假古董已经发生过太多太多。但很多老房子经历过时代的变迁，原🔝主人早已经不在，后面翻身做主人的贫穷大众又把原本的房子改建成另一个样，比如一些🙷🏁华丽的大门口被红砖砌上改成一间房。
疏于维护的旧房变成一间🁺🔳间难以修复的危房。而作为商铺的门面又随着时代的变化更换着各种形式的招牌，大门的材料也随着时代更换过无数次，墙体的颜色也随着各家商户的审美而改变着……
破旧的窗户，掉色的木门，拱形的屋顶，它不仅仅是历史文化街区，它牢牢的篆刻着哈尔滨的历史。光阴荏苒，它就在这里，这就是喜欢它的原因，就像一个老人，在像我们述说着这座城市的故事，这个故🌔⚞💞事，牢牢的吸引着自己。
在东北，有两个吃食最权威的集聚中心，一个是沈阳，另一个便是哈尔滨。除常规的东北饮食外，这里还被注入另一种别具一格的血液——俄式风味，让这个城市的饮食显🝊得更加举足轻重。
扒肉的大名在东北🞺可谓无人不知无人不晓，大约是心目中最下饭的硬菜之一。庄臣感觉跟山东常见的把子肉类似，难免不让人联想其中的传承关系。
选用大块的五花肉，加入各味香料进行焖煮，汤汁之色味渗入其中，最终呈上桌便是一块皮肥瘦层次分明的扒肉🕽🏂🗔。用嘴咬下一大口，感受这多层😴的口感冲击，在咸香油润的包裹中不自觉地便吃下一碗又一碗米饭，或许就是对这一块扒肉最大的赞许。
当然能与扒肉一争高下的食物大概就是各类酱肉，常见的有酱棒骨、酱肘子、酱猪蹄、酱脊🅺骨等，选择多样，各取所需。口味咸香，肉质软烂，仔细品咂能品出最深处的酱香味，用力吮吸能洗出骨头里嘴唇厚的油脂味，既有着不俗的好味道，也总能让人吃着舒畅痛快。
要说砂锅遍布南北大地，这里却发展出不一样的意义，居然是许多人早餐的选择之一。无法想象长期以这样一锅汪实的菜肉作为早点是一种什么样的体验，但完可以想🚊👭象在寒风凌冽的清晨来上一碗滚烫😭🄦的砂锅有多么让人身心温暖而通畅。
如果发起一🔞次面向土生土长的东北人的投票，主题叫你最离不开的北菜？
那最后的结果即便锅包肉不能位列榜🂢🐟🁅首，也至少毫无悬念地打进3。如果要吃最好的锅包肉，那它的起源地、以及至今为止有着最多烹饪老式锅😴包肉餐厅的城市，毫无🚊👭疑问就是这里。
老式锅包肉的酸甜味来自糖与醋，与使用番茄酱调味的锅包肉在成色上有着明显的区别，一个金黄🎔🐰透亮，一个红颜深沉。一盘刚出锅的锅包肉一端上桌，强烈的甜酸味便随着热气扑面而来，光是嗅上一嗅就让人垂涎三尺，更别提大大地咬上一口。
外酥里嫩的口感🎰🔰，配上酸甜诱人的滋味，加一些咸鲜之味与🕾🏎😹姜的辛辣。根本无需米饭，一盘肉便能让人忘却时间、忘却空间，一个人进入无人的异次元，神游其中不复返。
尽管如今锅包肉已衍生出各种⚜💑👇变🈕体，除了一番茄酱调味的第二代锅包肉外，还产生了黄桃💉🏿锅包肉之类的第三第四代，仍有很多人，包括庄臣自己在内，更喜欢那最原始的糖醋带来的味觉刺激。
所以在东北，猪肉料理是生活必不可少的一部分。在苦寒的环境里精心呵护着自家的小猪猪，一直到过年时一家人聚餐时杀猪做菜庆🂺📵祝团圆佳节，可谓人生一大乐事。
在乡下家家户户几乎都养猪。相较于牛羊而言，猪的食性杂，出栏快，出肉率高，因此人们🅺更🍺🍈愿意养猪。
在初春时节，买来小猪崽放在猪圈里饲养。很多养猪户都采🕾🏎😹用🗳☄玉米等谷物作为主饲料，伴以野菜和泔水来饲养猪，这种猪还有个专门的称呼叫笨猪。与饲料喂养的猪相比，营养物质含量更高，风味物质积累时间更长，吃起来也有肉香。
老话讲二十六，宰猪肉，等到年底时猪长大，小猪变成肥猪，就可🖐以顺利出栏宰杀。在寒冬腊月时分，家📓家🆦👷🍟户户都要磨刀霍霍向猪羊，是为准备年货的一件大事。
杀猪的前一天，主人会给猪断食，借此清理肠道。🔬🃭🛂而此时猪往往开始预感🞺到自己不幸的命运，开始变得焦躁不安。等到人们去猪圈🄗♖🈙抓猪时，猪已变得十分狂躁。
左邻右舍的壮劳力们都会前来帮忙。在约好🞧🖠🔅杀猪师傅，烧好开水，准备好用具之后，便由5～6个壮小伙联手齐上将猪扑倒，并用绳子将猪的嘴巴和四肢捆好。为了把猪捆住，成功屠宰，有经验的师傅会🄵系活扣，让猪越挣越紧，无法逃脱。
猪捆好后，人们齐心协力地将猪放在大称上，给猪的体重做一个初步🐨🐨测量。在称完之后，人们便将猪抬到案子上按住，由屠夫负责送猪猪上🛓天堂。此时助手在猪的脖子下面放一个盛有淡盐水的盆子来盛猪血。