这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的锅,常用的锅最多也就只能做🕡个十🙹几份。🀜♎
比这还大的锅倒是也有,做个二三🀱🀥⚣十份不成问题,🙹只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而🕪🌟且店里用的是天然气灶,火最大也就是那样。
最后元📇😲🅑巧还是决定用小锅做,同时做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的💍🐦🂈棒球🐚🀚☺帽,把头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着🌹🝚把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切好的五🀜♎花肉片倒进锅里,肉☔的香味马上就出来了。
等🕪🌟煸炒出油后,元巧将切好💍🐦🂈的葱姜蒜、辣椒👈📾、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的🗺♁🅠肉味融合到一起,更香了。
看着肉炒的差不多后,元巧💍🐦🂈沿着锅🀱🀥⚣边倒入酱👈📾油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红⛕🚎💎白相间的五花肉片也被染🝍🌓成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的🄃🞅👰大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,🇬🛦🞩和💺🖷🗑泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一📇😲🅑两分钟以后,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚🇬🛦🞩刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频📾网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的🝳🏊哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到👈📾早饭过后店里残存的香味,但是没有一🚿🙍次的香味有今🐏⚟天这么霸道。
如🕪🌟果说以前的香味都是小打小闹,像鞭炮,那今天🙹的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频🚃上,可是当👴🍀🄾更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了📇😮🄴“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,🚲🗔🛑才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把手机收了起来,专心的盯着厨房🃄🕏门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃到午饭。
昨天她📇😲🅑也问过,但圆圆🗺♁🅠姐说是惊喜,不能说。🕡
……
元巧趁着炖菜的时间出了厨房准备找到家里以前用的小黑板,结⚎🐔⛍果一出厨房的门就看到李慧欣眼也不眨的盯着自己,吓了⚍一跳。
而李慧欣看着元巧出来,眼睛也亮了,“姐,做好了吗?🀜♎是不是可以开吃了?”