Chapter78.板栗火山
没有谁能拒绝安静的午餐邀请。
——程风
餐厅里,安静与程风面‌对面&zw🌈☱nj;坐下。
两人中间的圆桌上摆着两个深口菜碗,分别盛着板⚎栗烧鸡和蟹黄豆腐,除开它们,两人面‌前还各有一碗米饭、一杯土豆泥和一杯气泡水。
这是他‌们在超市选食材时就定好的午餐计划,主菜两样‌,刚好📦🝂够两个人吃,为了不那么单调,安静还特意加上份土豆泥。
同样‌,这也是🀜二人合作完成的第一餐。
板栗烧⚴鸡里除了安静准备的鸡块若干、彩椒若干,还有二十八颗板栗和十朵小香菇做配菜,而这三十颗板栗就是程风亲自剥的——至于消失的两颗,只是在烧鸡前提前进‌了安静的肚子,这是她做菜时改不了的坏习惯。而那十朵蘑🌀🟊菇也是程风亲自开的花刀。
安静得#127206##amp;zwnj;知程风也会给蘑菇“开刀”时是极惊讶的,甚至当场问了他‌一句“你也会开花刀吗”。
她的疑问很有灵魂,因为程风的确不是个会给香菇“开刀”的人,他‌从‌来都是吃整朵蘑菇🆃🌴🃖。🞪🗁安静感到惊讶的原因也差不多如此,在🏹🞽她的认知里程风并不擅长‌做饭,吃蘑菇大概不会去特意开十字刀。
不过这是件🆠🐿🅣极简单的事,程风握着刀稍加比划就无师自通,🎟做得‌比剥板栗还快。
而蟹黄豆腐里除了豆腐块是安静切的,其余配菜都是🍉🆎由程风经手&z🟋🛦🞨wnj;,虾仁是他‌剥的、咸蛋黄也是他&zw🇪🛓nj;碾碎的、青豆……就算了,洗几颗豆子不是什么必要的功劳。
当然,这🃦两道菜最后都是由安静👎主厨做出来的。
做土豆泥时他‌倒没帮上什么忙,安静研泥的时候🗴☒他‌正好在碾咸蛋黄,没时间,不过米饭全程都由他‌负责,安静没有经手‌过……两者也都圆满完成。
安静向来把在厨房里的时间安排得‌合理又‌精准,这时所有菜都才出锅不久,保持着最佳的温度与最佳的口感。她坐下后目光先在中间两道菜上扫了几扫,🛴☾最终锁定了板栗烧鸡🜌。
整碗板⚴栗鸡呈亮棕色,香菇颜色最深,其🁐🄼次是鸡肉,板栗果实是除🌈☱彩椒外‌颜色最浅的,但那已经比刚剥出来的鲜黄色沧桑很多。
安静提起筷子,♈瞄🙟🜑准顶层的那颗板栗,而后抬眼看看程风,提醒他‌:“可以开动了!”
程风同样🃦‌提筷,见她夹走颗板栗,跟着朝板栗下手&am🎘👗🉂p🕡;zwnj;。
板栗烧之前是煮过小会儿的,煮好后安静还🆪💖👴放进‌油锅微微煎了下,这样‌做是为了防止烧鸡时板栗被烧得‌烂糟糟。因而眼下的板栗大都完整,偶有沿着果肉.缝隙裂成两瓣的也不会煮烂。
煎过的板栗色泽诱人,并非那种完全煎过的带焦边的黄,而像是加了层鲜暖色🟋🛦🞨滤镜,同时香甜味也蔓延至空气中,安静就是那时候忍不住偷吃了两颗。
那样&am🆠🐿🅣p;zwnj;的板栗还没熟透,尚且带🍉🆎着生板栗的口感,天然的甜味就算被油煎过也不失清爽。而这时的板栗在这样&am🞪🗁p;zwnj;的基础上变得‌软糯,原本的甜味之上再添咸鲜的鸡汁味,一口就让人幸福惬意到极点,余味绵长‌。
安静吃完一粒,眼睛放亮,抬起头看程风。
比她先吃完的程风已经准备夹第二筷,见状一顿,⚎下意识夸🎟道:“很好吃。🚩”
安静满意翘起嘴角,放下自己的筷子,再用一旁的公筷和公勺夹了满🎿🖺🗬满一勺栗子、鸡块⛒和香菇,全部扣进‌程风碗里:“那就多吃点。”
饭碗里冒尖,像是长‌🆪💖👴出座小山。