这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看着店里的☭🂫👱锅,常用的锅最多也就只能做个十几份。
比这🙟还大的锅倒是也有,做🅬个二三十份不成问题,只不过😴🅪一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店里用的是☭🂫👱天然气灶,火最大也就是那样。
最🍮后元巧还是决定用小锅🝒💸做,同时做两锅,反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上🈒♚找出来的棒球帽,把头发扎起来后,以防头🏟🛖发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰💔👡箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧💮🕎起锅热油,把昨天切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就出来🙙🔶了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角😴🅪、香叶、桂皮放进锅里😹🆒和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的♚肉味融合到一起,更🛵♉🆣香了。
看着肉炒的差不多后,元巧🅬🅬沿着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股🛤🞒浓郁的🀥⚢📁酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕🅗🆨红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的🏟🛖被炒出来水🚘📬分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分🀩⛃钟以后,往锅🝒💸里加入水,开始炖。🁚🆚
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好🀥⚢📁的海带洗干净切成段,把昨天炸好的豆腐干切成🔿🆛两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还🀶🁑🅆有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个视频网站新出的选秀综艺,正在弹🜓🁱🉡幕为自己新粉的哥哥尖叫打🔿🆛CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早🁚🆚饭过后店里残存的香🝝🌅味,但是没有一次的香味有今天这么霸道。
如果说以🝅🈲🂓前的香☭🂫👱味都是小打小闹,像鞭炮,🛵♉🆣那今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传🜺🗤来的时候,她的👁🅽🌅肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目🝋前只有自己和圆圆姐两个🝝🌅人,圆圆姐还在厨👁🅽🌅房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。
拍了拍自己不争气的肚子,李慧欣觉得自己也没有心情继续看综艺了,默默地把😹🆒手机收了起来,专心的盯着厨房门口发呆,默默地根据味道猜着今天圆圆姐做的是什么,什么时候可以吃到午饭。
昨天她也🝅🈲🂓问过,但圆圆♚姐说是💮🕎惊喜,不能说。
……
元巧趁着炖菜的时间出了厨房准🛤🞒备找到家里以前☴用的小黑板,结果一出厨房的门就看到李慧欣眼也不眨的盯🌰🂲着自己,吓了一跳。
而李慧欣看着元巧出来,眼🅬睛也亮了🕼🎽🖡,🀥⚢📁“姐,做好了吗?是不是可以开吃了?”