宋思芙在调制酱料。对于串串香而言,酱料是灵魂。串串香重点🚱🗍在“香”,🚔📉故而要用到很多种香料。
八角、花椒、肉桂、茴💉🐅♇香等等,每一种的用量、先后次序也很重要。
她平时也会做给自己吃,做起来很得心应🁸🁸手。但是这回做的量太大,♍🖫饶是她也要先掂量掂量。
这次很遗憾的是,时间太急成本太📎高做不了鱼丸,在她眼里,鱼丸🞈一♍🖫直是串串香麻辣烫之流的灵魂之一。
“涮”是一道定生死的重要工序,不同的食材涮的时间大相径庭,也很有讲究。过了就会老,🂫👰蜻蜓点水又煮不熟。
宋思芙挽起袖子,素🞨白的小手有条不🐩紊地处理食👒🈓♟材。
待酱汁大概调制好之后,她抓起一📎大把串放入🗴☎内里浸泡👉🕉。
而这边的相思正在煲饭,腊味四处飘香。
“太香了!”
“这可是相思最近主🞨推的招🕹🎢牌,卖得可贵了,我们有口福了。”
“不就是仙味居那个煲仔饭吗?”
相思熟客很多,那老板娘长得又俊俏,附近的人多少都有点偏心于🞈它。
“话也不能这样说,衙门都还没断案呢!”
“我两边都吃过,说实话相思的更好吃。”
胡杏灵这回🃋🖏👫是🌟🀘☯大出血了,所以她必须要赢才能回本。
早在厨房中备好的粥不在比赛的计划🐩之内,但是她还是端出去让观众先尝了。
比♝赛规定是谁🌟🀘☯先做好谁就可以先给客人试吃,🗴☎于是相思便先端走了。
胡杏灵盗来了秘方后便一一尝试了,她算是知道仙味居的粥为何有种独特的香味,原来是里面拌🛥🞢🕴了些许花生熬的酱,一口便足以把💿食欲-勾起来。
可惜她不知道仙味居熬花生酱的🝁手法🐩,不然就可以完美复刻出来🚱🗍。
但现在这样也已经十分美🟢味了,她还让西域的厨子改过了,🚉自觉不会输给仙味居。
人们一看是粥,顿🜏觉扫兴。🕹🎢粥能好吃到哪去?他们是来吃珍馐的,可不是这些寻常玩意。
只有一部分确实是等饿了🟢的人伸手要了,其他的都耳观鼻、鼻🜽🚧观🚱🗍心。
胡杏灵不屑地看着这群人,她知🝁道📎等一🞐📐会他们定会自己伸手要的。
果不其然,🃋🖏👫有人吃完了以后感叹道:“好吃,🗴☎🗴☎太好吃了!”
“这是粥吗?世上竟有如此好吃的粥,今日我真👒🈓♟是长见识了🚉!”