低筋面粉要过筛,蛋白蛋黄必分离。
啪啪啪,蛋白打到鱼泡状,加糖;
当当当,蛋白开始变浓稠,再加糖;
吨吨吨,蛋白渐渐有纹路,剩下的🐠🁑🅇糖全部加;
哎哎哎,蛋🃈白终于有角啦,放入冰箱去冷藏。🟠
蛋黄加入细砂糖,轻轻打散慢慢摇。
千万不要如蛋白,否则蛋糕变奶酪。
植物油、牛奶、面粉,轻轻💿翻拌;蛋白、蛋白、蛋白,充💨🔘分😛🂄🌐混合。
浅黄色的蛋糕糊,哐哐倒入模具中。
气泡气泡跑出来,烤箱烤香膨胀啦。
冷却、脱模、切块,就剩裱花啦。
奶油☝🀘☭抹全身,层层都要有🛤🞔📶;水果种类多,细细夹心间。
水果做雕刻,鲜花与白鹿;巧克力甜滋滋,小🟠人儿在跳舞。
冰盒包裹好,彩带要系美;蜡烛💛少不了,皇冠也莫要♋🔚。
和单杏告别🃈,林清美滋滋地提着💛刚刚做好的生日蛋糕离开了甜品店。
这里是一个有十二层楼高的“🔹🅡梦想”美食商城,全世界的美食,只有你想不到的,没有这里找不到的。
这几年⛿☢间,林清陆陆续续在这里开了六间店🕅,甜点、火锅店、养👤🔩生粥铺、中餐、法餐,最近他主要在位于九楼的日料店担任大厨,其余的五间店都被他交给了妥善的人负责管理。
其实他最近🃈又迷上了土耳🛤🞔📶其菜系,准备等将日料店带上正轨后,再开一间美食饭馆。
林清从⛿☢小🜓🁲就对烹饪有着非常浓厚的兴趣,林父林母也都🗰🟐🜓十分支持他。
在读高中、大🍷🌮学期间,每逢寒暑假,林清都会去厨师学🗰🟐🜓校进行学习。大🏶🞥学毕业后,他选择出国深造,进入专门的烹饪学校,继续深入学习各种流派的烹饪方式,锤炼自己的能力。
后来☝🀘☭学成归国,他依靠自🛤🞔📶己这些年攒下⚘的钱,从甜品店开始,一步步熟练自己的烹饪技能,拓展自己的高度与广度,现在也算是一名小有名气的厨师了。
将来,他还🃈会继续学习、进修,生命不息,学🟠习不止。
美食商城距🃈离林清的家只有几百💛米的距离,所以🔑⛟🛫他决定步行回家。
现在正是春季,阳光明媚,路边的树枝缓缓抽出新芽♋🔚,身旁路过的人🃛😡🂷们各个都神情闲适。
林清一边走在人行道上,一边在心中思考着中午要准备的大餐,以及厨房里正在熬煮的那锅浓汤现在如何了,却突然听到耳边传来了猛烈🄜♽🍷的刹车声,一辆线条流畅的跑车正朝他猛地冲过来!