吕🏑氏把饭沥到後灶蒸锅後，顾九笙便让她起锅烧油，而她自己则将洗好的鱼鳞放入面糊里，又稍稍加🄚♭了点自己调好的佐料一起搅拌。
待到七成油温，就用竹筷将裹好的鱼鳞夹到油锅煎炸，不😋⛙一会儿香味儿就出来了，顾九笙见鱼鳞糊两面金h🕋了才开始用竹勺🗯篓捞起来。
她趁机抓起一个🟐🜖🂌丢进嘴里，爽脆香sU，一点也不油腻，味道也不咸不淡，还有丝丝麻辣，正适合寒冬天下酒。
她忙唤来小十一，让她🙇娘💈🏶给他找个盘子盛好端到炕上去给阿爹和朱大⚪叔下酒。
想🏑到下酒，顾九笙又问她娘：“阿娘🅲，咱💫家有酒吧？”
也不怪她这会儿才想起，古代冬日天🅲寒地冻的日子都不好过，普通人家都会随时备点果酒取暖，她想顾家再穷也多少会🌂🝽囤点儿的，就像厨房不也备有白酒去腥麽？
谁知吕氏听🖖她🎚这话却愁得直拍脑门儿：“哎呀，我怎麽把这事儿忘了？闺nV，我这就☊♕去村里打酒！”
“🏑阿🙕娘！”还不待顾九笙制止，吕氏就径直出了灶房。
锅里烧着油，顾九笙走不开，只得🏔🙶🎹一面继💫续下鱼鳞一面🅝🚂吩咐唤小十一进来。
小十一闻声进来，手里还💈🏶抓着一把已经不烫了的鱼鳞sU，他抓起一块踮起脚尖就要往他姐嘴里喂：“阿姐，这是什麽呀！🗯🗯阿爹和大叔都说好香，十一长这麽大也是第一次吃呢！”
顾九笙忙摇头，🟐🜖🂌边下面糊边吩咐他：“阿娘去打酒了🛇🚒💵，你帮阿姐看着火。”
小十一欢快地应了一声，就一PGU坐在小凳上，两只圆溜溜的大眼睛一🞩🖶眨不眨地盯着灶坑里的火苗，小手🕋还不停往嘴里塞吃的。
顾九笙余光瞥了他一眼，不🏳🞊💝由失笑，她这💫一家子亲人，个个都是🃟实诚X子。
炸完鱼鳞，她又将锅里的油舀出大半，然後将洗好的鱼泡倒进里面煎炒。鱼泡一下锅，瞬间发出噼噼啪啪的🕋响声，小十一疑惑抬🃏🖴🖵头，不小心被油渍溅到额头上，疼得他哇哇直叫。
顾九笙又是心疼又是自责💈🏶，她怎麽把这事儿忘了，👔忙招呼他去炕上给阿爹看看，她自己一面翻炒鱼泡，🐐⚪一面腾出手来看火。
鱼泡下🔵🅂锅，她又从阿娘的咸菜坛子里夹了一点咸菜出来搭😋⛙配，再放上少许盐和自己备好的佐料，菜熟出锅又洗锅烧🅅油做烤鱼。
半刻钟後🚎💓，吕氏从外面拎着🏳🞊💝一个半大的酒坛子回来，顾九笙的烤鱼也烧好了，正招呼着大🐷🄜家洗手吃饭。
“我回来了，闺nV，快让🏳🞊💝娘来......这......”看着桌板上的炸鱼鳞sU和乾煸鱼泡，吕氏眼底满是不可置信。
方才她跑得急，走到一半才想起要给闺nV做备手一🛇🚒💵事，可已经出去了她只好打了酒赶紧回家，希🗬🞮🗤望还来得及挽救，☭🂫谁知闺nV的手艺根本就不需要她帮忙！
“阿娘，快去拿碗筷倒酒。”
顾九笙从灶房端着🙫一个亮鋥鋥的方形大烤盘出来，上🛇🚒💵面是冒着热油的烤鱼，鱼香四溢，所有人都是眼前一亮。
吕氏反🔵🅂应过来，激动得只喊出两个字来：“闺🝏nV！”
“阿娘，阿姐喊你倒酒呢！🏳🞊💝”关键时刻，小十一拉着他娘的衣袖催促了一声才把她的思绪拉回来。
“哦哦哦，我这就去！”
吕氏收起🚎💓震惊，🟐🜖🂌把酒坛子放在桌上，然後钻进灶房拿碗筷去了。