有了前💿🗪两天的开张经验,大家做这些事情,也不需要🐛🀢⚇她再额外的操心。
烤鸭店的开张⚡💽时间定在午时前,大概是现代🍀时间的十点半🐮🃒左右。
鞭🟁🚉👠炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比📁🗸较单一,所以需要让人先试吃,才能一⚫🔙举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不🍼🍘🈗🍼🍘🈗少人被试吃的烤鸭吸引过来🕱。
林一热情的站在门口把人往店🈺🃙里📁🗸迎,店里的伙计立马把客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后💍🐨厨没一会儿,片好的烤鸭☄☡便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一🈶道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在柜台里,看着店里越坐📁🗸越多的客人,脸上忍不住染上了笑🝲意。
烤鸭店的生💍🐨意很是火爆,后厨忙得不☄☡可开🅽🌃交。
但好在没出什么乱子。
送🟁🚉👠走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤🆧👿为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,⚡💽一天只限量多少🈺🃙只烤🞴😗鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只有死路一条⚫🔙。
把抽屉里的钱⚡💽倒出来数了数,除去周转银子🍀和本钱,这一🐮🃒顿的利润有八两多。
虽然比火锅店⚡💽少了点,但这个数也十分可观了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十分满足,如果她没有太多的野心,这两家店的收入足够她📤🜱过得十分富足惬🚮🖴🖶意了。
只是她💿🗪💿🗪向来都不是个**分守已的人,如🅽🌃果一辈子都只困守在这里的话,她会觉得很没有意思。