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“我欠你一个人情！”
隐藏在密林中的庄园里，帕图先生举起了🔅手中的酒杯，♁🅟脸上也多了一些平时少见的笑容。😭🄪
他和林奇碰了碰杯，随后各自饮用了一小🔅口🐌。
静谧的露天午餐只有他们⚬🔟两个人和一名管家存在，其他♁🅟人都离这里远远地。
“尝尝这个……”，帕图⚬🔟先生让管家为林奇送去了一块牛排。
管家把牛排从远处厨子身前的💾🗡烹饪车那边带了过来，牛排🏖，蘸🃕🗦酱，以及一些酸黄瓜，看起来很有食欲。
“看起来很棒！”，林奇等管家把牛排放🔅稳之后🃍🖝📪，拿起刀叉💐👃，切下另一块。
牛排非常的嫰。
它📃😌⛨不是那种没有完全煎熟的嫰，是熟透了之后的嫰。
刀📃😌⛨叉几乎没有太大的阻碍，就完成了它们的工作。
看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起来🆙🏽🟥也很明亮，实际上就是脂肪含量略高，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。
这种牛排来自于一种很特⚬🔟别🈐♃的品种，🝅🈲🂒专门为上流社会人士准备的顶级食材，它的价格不便宜。
这种精选出来的牛🔭肉哪怕是全熟，吃起来也不会觉🅗得干柴或者咬不动。
肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为半透明状，即使还没有放进口中🎥就已经能够想象得到牛油特殊的🛆🚋香醇🙀美味。
沾了一点酱汁，放进口中，🈐♃那种入口即化的感觉让林奇满意的点了点头。
真正的嫰，这和现🔭在世界上一些追求嫰，不在食🃍🖝📪材和手法上寻求方法，却在烹饪火候上🍫🕸做手脚的嫰不太一样了。
牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多🞾的等级，从不适合人类食用的等级到眼⚥📢🜣前这种不会出现在商店里的牛肉，都有它的等级。
如果把牛肉分成十个等级，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到的是十级，那么大多数普通家庭食用的大概是🙀三级到四级左右的牛肉。
二级是那种碎牛肉，往往是用来📧🝓打成肉馅，制作肉饼的♁🅟。
无论一个人是富有还是贫穷，都会有追求享受的欲望，对🏖食物的追求也是其中之一。
现在有些餐厅为了让普通⚬🔟消费者能够享受到那种高级牛肉的口感，他们开始不像过去那样把牛排彻底🛆🚋煎熟，而是半熟。
这样就能很好的确保那些低级的📧🝓牛肉送到客人的面前时，能够很容易的切开并且食用，并且还有这高档牛排🖦的口感。
这是一种错误的方法，它不应该诞生🝅🈲🂒，但……普通人们对此倒是没有什么🀳🀷🁗太大的🐼🅍🅒感觉。
普通的家庭在家中制作牛排时，无论是煎，还是🃍🖝📪烤，都是全💐👃熟的。