对🌷🃫🚱于凤娇而言🁣,她平日里所用到的各种调味品⚉🏠,都是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,只会比古💌法小锅酱油的品质口感更好。
所以,用系统出品的酱油来做菜,这才是保🐲🃵🜌证菜品口感🚭🖪🕚的💜王道。
当然,系统出品的酱油,搭配系统里面🄧养殖的鸡,这才是最佳组合。🟖🝇🉄
她从空间之中取出了🇵🜾🇭一只系统处理好,去掉🐲🃵🜌了内脏,清洗干净的新鲜的嫩子鸡,烧了一锅开水,抓住鸡头,将鸡身整个💂浸入水中,汆烫一到两分钟。
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入,煮沸⛩🝄后放入汆烫过的全鸡。🄥⛓
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等到😴锅内汤汁煮开之后,取一只干净的盘子盖在上面,转小火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水🗧之中,需要浸泡一个小时,直至鸡肉🗚🜇完全入味。
最后,加入🞒📦上等的花雕,为鸡肉上色,🄧并且确保鸡肉的入味。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌渊这边查阅到的古法菜谱上面的记载🐲🃵🜌,⚉🏠这⛩🝄个时候,在装盘以后,在鸡肉上面淋上一些原味卤汁,再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着尝了🇵🜾🇭一下味道,觉得尚可,便端着自己忙碌了一个多小时🍼🍚得来的劳动成果,走到了院子里面🄩⛵🞱。
“大家今天辛苦了,这是我刚刚做出来的古法豉油鸡。你们大家都来尝尝味道,看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡,有没🙊🈯🁴有什么不同之处。”她说道。
“噢,太棒了!我们终于可以🐺🄽🃄开饭了!”阡陌⚉🏠忍不住地🚭🖪🕚欢呼起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。
他的肚子早就饿的咕咕乱叫了,现在总算可以吃到晚💓饭了。🞤🖊🐺
看到阡陌、杏儿他们那欢呼雀跃的样子🄧,💌凤🐲🃵🜌娇也不由得莞尔一笑。
当然,她也并没有忘记,将这道豉油鸡🄧专门分出一部分,拿去给她们家喵大仙尝🌪🁶尝味道。
她手里端着一个托盘,走进了凌渊的房间。
托盘里面除了盛放着一盘豉油鸡之外,还有凤娇在烹饪豉油鸡的时间里面,熬的菌汤,蒸的馒头,还有她做的几种口🗻♍感爽脆的泡菜🙊🈯🁴。🈖♺
可以说,作为晚饭而言,这样的搭配也是营养丰富🌁了。
“阿凌,快来尝尝看🇵🜾🇭,这是我按照你整理的菜谱做出来的第一道仙域的古法菜谱,豉油鸡。”她笑着说道。
看到了她脸上的笑容,他忽然就觉得十🄧分的熨帖。
他明白她的心思。