秋收后的村子，仿佛按下🛦🞩了慢放键，一切都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树，变成了光秃秃的树干，秋黄，落叶，调了暖色的远山，愈见柔和⚧📶的太阳，一切都预示着冬👜日的降临。⛲🞓📲
但乔明完全不觉得可惜🃟🙅🇿，心中是对冬天满满的期待。
这几天他并没有懒在逍遥🛦🞩椅上，而是在为他未来的美食而奋斗。
前几天，他看着自家院子里的果不多了，如今也都熟透了，吃是吃不完了，也不能都酿成酒，思来想去，乔明干脆把果子都摘了下来，冷冻储存了一些，🖫🕡剩下的实在吃不了的，便在院子里铺了一张干净的棉床单，晒起了果干。
过了雨季，阳光又正足，乔🞛明每天起床第一件事就是晒食物♅。🖙
除了水果，🜶还有菜🐅♈园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了，储存一部分，再晒一部分蔬菜干。
水果中🗉，蓝莓和枣居多，沙果则被乔明摘下来切了片，准备晒成沙果干。
苹果，花盖梨，柿🐅♈子什么的，就直👻🎀🍻接变成冻货。🍖
蔬菜就比较麻烦了，基本都要用水煮一下。
豆角和豇豆的做法一样，起锅生火，井水烧开，分别🁤🇱在锅中♅焯一下，控干水🍆分，放在簸箕上晒就行了。
土豆和地瓜干味道也挺好的，跟💳豆角的方法一样，🂥不同的是需要煮熟，然后削皮，🚗📤切片才能拿出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜，做白菜干。
为了防止🗻♏被家里的鸡给破坏了，他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们，让大家帮忙看着点。
炒货也🗉是必须的，瓜子，花生🖸，松子，榛子，一样一样的炒出来🕣也着实花了一些时间。
还有鱼塘，经过乔明连吃带冻，外加清塘，终于只🂥剩下最后♅一批鱼⛸🟇了，只要再晒一次鱼干就行了。
这不，这天一大早，乔明随便吃了口饭，就跑去晒鱼干🜊🀛♉了🆝🐦🂊。
他抄起渔网🜶把池塘里的鱼一条条捞了出来，只剩了几条鲶鱼，这几条用不了多久也就吃光了。
今天阳光明媚，北风吹的刚好，东北的天气，随着慢🁤🇱慢变冷，空气中的湿🐼度降低，不晒点鱼干⛅🗽吃，可就辜负了！
乔明🌉☴🃣留着晒的是草鱼，鲫🛦🞩鱼，瞎嘎子和老头鱼，这些鱼个头小，适合晒鱼干。
把鱼开膛破肚处理好，沥干水分，草鱼的个头有点大，他便在草鱼的身上划开了几刀，方便腌渍入味儿，而且🖃🏿这👜样也比较好晒。
调一个灵魂腌🌾🄪料，生姜切片，扒一头蒜，加入老抽，料酒，盐，少量糖，胡椒粉，鸡精，和几颗干辣椒。
调好之🗉后，把腌料洒在鱼身腌制，👻🎀🍻这个⚄🎳过程比较漫长，乔明便把腌制的盆放在外屋地了。
中间翻拌几次，待每一面🛦🞩都充分腌渍入味儿，准备工作就做好🖙了。
找一些棉绳，腌好的鱼儿也难怪棉绳一条条🌼穿起来，再用牙签把鱼肚子撑开，这样更容易风干。