因为何雨欣他们一行人点的多,刚出锅的豆腐脑又有些烫,撑得满满的⛳,不好拿,洛素就帮着送到了桌子上。
刚好听见了🚩🖀🏞月月的那一🃕句,🗬🞬“我想吃辣的。”
川蜀人?听着月月的口音,洛素问了一句。
何雨欣竖了🚩🖀🏞个大拇指,嘴里塞着一大口♣豆腐脑,不知是赞叹豆腐脑的手艺还是在赞叹洛素猜🄅🞛🔵对了。
“峨眉的。”月月冒了句家乡话。
“海城豆腐脑若是吃不惯,明日早上过来,有家乡口味🖘💵的。”洛素说道。
她个人还很喜欢川味儿的豆腐脑,峨眉口味儿的,或者是蓉城口味,与北方完全不是一个类别,🁡味道也独具特色🅌。
跟随师父杜十里去川🜿🇷🝐蜀一地交流的时👥候,可是学到不少当地🂺📲🞰的正宗手艺。
听了洛素的话,月月眼前一亮,天知道,她一个川蜀🍳人🖘💵,待在海城这北地,🞅想吃家乡菜多久了。
川菜或是火锅倒是好说,总🗬🞬是能够找到的,👟可这🄦⛘豆腐脑,自己刚来北方都惊呆了。
南方的豆腐脑和北🕳🍩方的,完全不是一个类别的好伐。
“谢谢小老板,明天肯定来。”她连忙点头应诺,想着小老板的厨艺,⛳心中也期待起来。
在室友孟琪皱着眉头🜿🇷🝐的🃕目光下,月月又往自己的咸口豆腐脑里舀了两大勺子满满的辣椒油,咬了🁡一口刚出锅的油条。
“咔嚓,咔嚓。”
油条刚刚出锅,光泽油🃕亮,脆韧蓬松,咬上一口,嘎吱作🂈响,又香又脆。
外形🟉🛒丰满,鼓鼓涨涨的,对折一掰开,丝丝缕缕如藕状,外脆而内软,再碰上咸香的豆腐脑,不知不觉,🌗⚲🕘两根便下了肚。
还有那热腾腾的红糖火烧,面饼不厚,甚至可以说是纤薄,🂺📲🞰烤的外皮上硬硬的,有些焦状,甚至看得出红糖的痕迹。
火烧拿在手里,饼面上似乎还有一层浅淡的面粉,烤制过的麦香味更加浓厚,宛如丰收时节,麦穗累累,百里飘香。
何🏋😠🂴雨欣迫不及🆪💕👱待地咬了一口,即使摸着仍然有些滚烫,可再不吃上一口,她的哈喇子都👽🎒要流到桌子上了!
最外边缘🞾🙮的饼边子一点都不硬,甚至可以说是绵软,很有嚼劲。
此🏋😠🂴刻,一口咬下,圆圆的火烧有了缺口,可已经清晰地看到内里的红糖了。
棕红色的红糖🆪💕👱,在面皮的包裹之下,露出了真容🄦⛘。
大口咬下,滚烫的红糖配在不经任何修饰的👟面饼🄦⛘上,香甜的红糖在唇齿间徘徊。
香甜而可口,丝毫不腻人。
质朴,简单,也是最本真的味道。