小静斋在盛庆声名远播。
因为小静斋的定位🚺😘更偏向于大众化的高端餐厅👈,不是像冒牌参鸡汤店那种‘孤儿’餐厅。
不对!
冒牌参鸡汤店不是‘孤儿’。
旁边就有探阁作伴,探阁的价格比冒🏧🜛🂸牌参鸡汤店🅵🕟还要高一点呢!
另🏬🝏外在遥远的帝都,同样有寻味轩作伴,三个餐厅的定价,简直有一种让钱包情何以堪的情绪。
更让人绝望的是,明明三大‘孤儿’餐厅的价格已经那么贵,让绝🉣🉆🅅大多数人用年薪都🚢🕄顶不住,但它们居然场场爆满,不仅需要会员预定,还要各种排队。
不得不说,民以食为应该是有钱人真多!
至于小静斋就好多了,七八个人也可以只消费三四千块钱,平均下来一个🅉🄭🀰人五百块左右,这个价格真的在普通🞼🙟人的接受范围之🝘🙫内。
毕竟稍微好一点🛗🜥的日料,几乎也在这一个价格。
唯一可惜的是小静斋要顾氏黑卡🍢会员预约,普通的预约基本上不可能通🞛🔷过,除非会写故事,或者是各种知名美🞼🙟食点评人,才有机会通过非会员的预约。
马国勋早😩🄂就听过小静斋的大名,虽然这个年代已经控制了公务吃喝,但古话说得好,没吃过猪肉也见过猪跑。
哪怕没有亲自来过小⚓静斋,但总听🇷🝉过小静斋的名声嘛!🛉🚢🕂
“四叔,尝尝椒盐鱼排,这是我们小静斋的一绝。”顾🛉🚢🕂楷文🟂🚗为马国勋介🞛🔷绍道。
这一次椒😩🄂盐鱼排只有六块,小静斋的特色菜品,将会根据来🟂🚗客人数做出对应的调💨整。
比如说现在🄧⛢顾🞉楷文和马国勋他们这一桌🗲🟤只有六个人,椒盐鱼排的数量就只有六块,从而保证了一个人一块。
假如说🉐是八个人的情况,后厨的人员则会将鱼排切得稍微小一点,从而把六块变成八块,依旧保证一个人一块的分量。
至于六名来客切八块?
这种处理方式也不妥!
那多出来的两块,究竟给谁呢?
马国勋品尝了椒盐鱼排,他点评道,“小静斋👈果然名不虚传!这个椒盐鱼排,外焦里嫩,完全没有🝣🌼油腻感,肉质细腻,也没有鱼腥🆀🌙⛋味,太厉害了!”
马国勋追😩🄂加的询问,“楷🕔文啊,我自己也会做饭,椒盐鱼排需要油炸,而且需要很多油,你💯🕖们是如何做到油炸得外焦里嫩又没有油腻感的?”
马伟英在一边皱着眉头,🕔这个问题涉及到商业机密,他咳嗽一声,插话道🅉🄭🀰,“四叔,我们喝一杯!”
顾🏬🝏楷文阻止了马伟英,“伟英哥,英俊哥,我们一起喝吧!”
一杯啤酒下肚之后,顾楷文解释道,“其实四叔询问的问题,并不是什么商⛿业机密,也不是什么独门绝技。事实上大多数餐厅都知道,若想要去掉油腻感,仅凭高超的厨艺来操作🆝🐣,那难度非常高!”