不多时,在⚮🔯平底锅里刷的薄🎱油🍓🇬🛨已经热了起来,铁锅发出热了之后特有的声响。
江秋秋把方才沥了一会儿水分的鱼🞖🔉丸平铺在了平底🜾🇴🜮锅上。
鱼丸三吃的最后一道,便是煎鱼丸。
混入了木薯粉的鱼丸煮制的时候更多的是软和q,用剪的方法,更容易让表面产生一层酥酥的硬皮,沾上特制的辣椒油🙂,外焦里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完美结合
当然,这得先控制好火候。
“我们自己自家🛃🙬🍞的💿🗣🝙时候做煎鱼丸可以用最小的火慢慢🏧🜜来,今天我赶时间,就把火稍微开大一些。”
“火大了,我们要勤翻面💞💼💞💼,让丸子受热🄮🀿更加均匀。”
小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推,它便换了一个面,朝下的那一面往上,被煎过的鱼丸由白转黄,泛着微微的油光,十分引人🕓注目。
这🎚👭次的丸子做的不大,没煎多久,差不多就熟透了。
江秋秋人机器人摆出提前准备好的迷你碗,然后拿出竹签,每根签子上都叉了三个小丸子,很快,平底锅里的丸子就被🙂一插殆尽。
然后就是秘制辣酱了,这💞💼辣椒酱是江秋秋自己做的,中辣口,微油,用来♣🎮做佐料刚刚好。
长颈小钢勺在罐子里一舀,细腻绵密的辣酱和红色的🏧🜜辣油被⚮一起舀出来,倒在煎丸子的身🗡🝇上。
突然就很好吃了起来!
重复动作江秋秋很快就做完了,最后做的香煎鱼丸反而是第一🆋🎂🎕个上分享桌的,在扫描之前,江秋秋先说了一句:“🝻🐓因为煎鱼丸做起来有些费力,所以煎鱼丸只有三个,煮鱼丸有六个”
“追求数量的粉丝可以等等哦。”
“不喜欢🝧🍦汤想吃辣💿🗣🝙的可以现在就下手哦!最起码得少几亿个竞争对手吧!”
说罢,她就揭开了番茄和鲜汤锅。
这个时候水已经开了,鱼丸翻滚在波涛之中,江秋秋先在鲜汤锅里撒了一把青菜,然🎶🕥后拿起自己的特制大勺,开始捞番茄鱼丸汤。
大勺子精准往下一沉,六个鱼丸顺着高低差滚进☙⛝勺子里,江秋秋把手微微往锅边一送,再舀起些许番茄浓汤,倒入碗中。
准备的小碗是瓷白色的,鲜亮诱人的红汤和素白的颜色形成了鲜明💂🏆🗵的对比,机器人管家再撒上一把葱花,一碗酸甜可口的番茄鱼丸汤就算完成了!
分菜的过程总是很快,一碗又一碗菜肴被扫描出☙⛝去,直播间里一波又一波♣🎮的人得偿所愿。
和🎚👭江秋秋想的一🛃🙬🍞样,因为数量不对等,香煎鱼丸抢的人的确是最少的,除了终极非酋和刚来直播间的佛系观众,大多数人都想着搏一搏,单车变摩托
万一抢到了汤呢!就是六个丸子啊!
3的2倍!6个啊!
不过这种话也就是在量还多的时候比比赖赖一下而已,瞅见所有的名额都快清空了,那就什么也不说也不看了,管它是🙂什么,有什么抢什么!总比吃空气来的高贵!