都说府学后大♣街有一家“钱家🂹📪🝧果👤🔏子行”很好,正好顺路,关鹤谣匆匆前往。
此时果🌭🂑子行不仅卖鲜果,也卖各色干果坚果和蜜煎,甚至藕片、腌瓜之类的蔬菜也算作“果子”。
再往大了说,糕饼之类也算🕸🎗👏果子,所以信国公府里果子局也掌糕点采买制作。关鹤谣知道,现世东北地区就管油条叫🛷“大果子”,点🞕🔁心也仍称作“果子”,二人转《小拜年》里唱的“果子拿两匣呀啊~~”便是这个意思。
再往远了说,日语🙺🏟里现在还用“お菓子”指点心,叫其“和果子”🜶正是源于此。
关鹤谣把自己越发🙺🏟散得没边儿的思绪抓回来,好好打🄴🁳量这家果子行。
虽说🚷🗿♳春日里,大多鲜果还未下树,但依靠着成熟的储藏技🙟术和发达的运输,这果子行里已是琳琅满目。
晓市众果集,枇杷盛满箱。
梅施一点赤,杏染十分黄。(1)
清新的果香中,一位青衫小伙计殷勤上前招呼,“小娘子需要什么?☽🄻”
“妾想做些桔红糕……”她🕸🎗👏脱口而出,而🖡后自己也有些羞臊,置身百果园,怎么就想着这桔红糕?
况且……这时根本没有“桔🕸🎗👏红糕”这一说啊!(2)
“桔红糕?”果然小伙计面露疑惑。
关鹤谣慌忙解释,“便是以橙橘之类的皮做软糕,鲜皮也做得,🀽蜜煎的也做得。”
“小娘子这主意真不错,”那小👤🔏伙计嘴甜,笑着引她去货架子,“都有都有,您都看看?”
关鹤谣点点头,🀨⚾🗃想着其实用陈皮也行。虽滋味淡些,但对咳疾最好,可是家里陈皮之前全做紫苏熟水了,要不明日去趟药肆?
小伙计拿来两个澄黄光洁的橙子,“小娘子请看,这是和绿豆混放存的,虽过了一冬仍和新摘的一🝬🎓样🌝!”
“和绿豆混放?为何?”
“橙性热,绿豆性凉,🉀🄎混🈱🂉在一起,经年都不坏。”
关鹤谣啧🜥🄒啧称奇,惊叹于古人贮藏鲜果的智慧(3)。
不过惊叹归惊叹,她还是有些担心。“金玉其外,败絮其中”最🀽开始说得可不就是过冬的柑橘?
瞧这小🌭🂑伙计鬼机灵的样子,别等她来维权的时候也给她来一段“今子是之💋不察,而以察吾柑!”的血泪控诉(4)。
“🖑👾🎟鲜橙还是罢了,劳小郎君称二两蜜煎金桔吧。(5🄴🁳🄴🁳)”
“好嘞!”小伙计没有丝毫不耐,麻利地给她装好蜜煎金桔,眨巴着眼睛又问:“小娘子的‘桔红糕’☓⚧📰不用加别的?要不要多做几个口味?小店有好多蜜煎和各色花卤子。”🕴🍵
“小郎君真会卖货。”关鹤谣终于笑了,确实也有加些玫瑰或是薄荷☽🄻的。
小伙计🌭🂑也白牙一🀨⚾🗃露,细长的眼睛笑得像一只小狐狸。