杨凡今天的第四章足足更新了四个小时。
当这一章发布了之后🏴,所有第一时间🞧看到更新的读者认真阅读完这一章,心中🟔🜵都有着感悟。
这一章跟上章一样足足上万字,这一章名字叫做,这个世界上所有的巧合都🅷😋来源于因果和积累。😸
这种有点带着哲学的名字就如杨凡之前的章节一样,传递着一种生活🛋态度和思想。
这一章的主要内容就是:
面店小老板顺利晋级了全🆃🌺🄇国面食🆤大赛。虽然他的晋级主要靠的是运气还有巧合🟔🜵。
小老板明白全国大赛里自己很难能在靠着着运气还有巧合,因为不仅,他的对手都是那些优秀的😸厨师。更是因为全国大赛🗇🙠的评委都是那种全国知名的美食家和知名厨师,他们不会犯着和地区评委相同低级错误。
全国大赛分为四个比赛环节,第一个环节是八强淘汰赛,第二个环节是八强🅷😋进四,第三个是半决赛,以及最后的总决🏢赛。
与地区赛不同的是,这次全国比赛为了坚持🔐⛕公平🆓,它的评分标准是只由卫生,外观🖉,口感以及参赛面的意义四个部分所组成的。
这也让临近比赛的面店小老☫板开始苦恼起来。因🆓为他的面的外观一直是最弱的环节,而且他的参赛作品也得重新选定。
因为全国大赛作为面食大省的sx参赛者占的比例应该比较大🜪🄿。他的🛋旗花面肯定没有人正宗好吃。
就这样,为了赢得比赛,🆃🌺🄇面店小老板一边开始加强着刀功和食材搭配,一边选择着他具有意⛖🚕义的😸面。
很快比赛就开始⛍🙊🈭了,面店小老板淘汰赛选用的面是镇江锅盖🇳🜥面。
这种面被称誉为⛍🙊🈭江南天下的“第一面”。以面条独特的耐嚼有劲,爽口入味著称。
当然,淘汰赛并不只有他一☫家做镇江锅盖面,还有一🜽个本地人也做了这🇧个镇江锅盖面。
不过与那个本地人不同的是,小老板的📕🚬镇江锅盖面是没有酱🇳🜥料的,而本地人所做的则是为了外观还有口感增添了很多酱料。(注1)
小🃦🚁🐚老🄵🁻板坚持传统⛍🙊🈭和尊重,用着他查询的资料,在浇头上只用了普通的肉丝面。
虽然他的口味和外观并没有那个本地人那么好吃和美观,也🇳🜥没🜪🄿有那个本地人酱料丰富多彩。
但是他🙣胜在尊🚬🖠重和坚持原汁原味的传统,🏱在淘汰赛意外的拿到了面食的意义满分顺利晋级八强。
而他的胜利让那个本地人感觉到不服气,因为他觉得自己的面🜪🄿比起那个面🛁更加具备食材优势还有更加好吃。他气愤的寻找评委去理论,结果得到的评委们一个答案后,他哑口无言的开始🖕💝反思着自己。
当然那个答案🚬🖠就是,就算你的面做的在好🏱吃,如果你要用这个面子,请先学🅷😋会要学会尊重历史和传统。
这也让小老板若有所思。
淘汰赛结束了之后,很快就来到了八强赛。
八强赛中,🔂♜小老板选用的面是hn烩面,之所以选择这种面,只是因为小老板查询了资料之后,觉得这种面有着独特的意义和历史厚重感,他想凭借这种面的意义拿到这场比赛的冠军。(注2)
这种烩面以及独⛍🙊🈭特的历史含义,让他挺进了四强半决赛。