幸好陈半夏赶了过来🞗🔐⛗,找到了🕘🌝他们,为她分担了一部分。
“最后再买个鸭子吧?”
陈舒依然对她说道🖧🔼🅺,随即蹲在一个小摊前,对着几只老鸭上📻下其手,一阵乱摸,选了好久才选了一只。
陈半夏忍不住小声问弟🇱🜚🂭弟:“你刚才在摸什么?”
陈舒也压低🔍⛂声音:“嘘,我乱摸的,我看⛞别人选的时候都在摸,🕾🏋我怕我不摸老板会把我当傻子宰。”
“那你最后怎么选的?”
“选了个摸起来肉多的。”
“噢……”
陈半夏连连点头,表情神秘。
宁🍑清依然在旁边静静看着,嘴角却不由自主勾起了一抹弧度。
是的。
有时候也要不懂装懂。
……
四月初十,早上。
五人一🕨猫围坐在石桌边,🐨早🜜🃃餐正是昨晚陈舒忙活了一晚的成果——
一人一碗肥肠粉,配一份冒节子。
“祝清清24岁生日快乐。”
“生日快乐。”
“谢谢。”
宁清只澹澹的答了句,似乎对此毫不在☗⛌意,随即拿起旁边的📻醋,咕都咕都的往肥肠粉里倒。
又夹起两个节子,摁进汤汁里。
节子是猪小肠做的,就是用来做香肠的那个。仔细清洗干净之后,焯水炖煮后它会紧缩,就不再是香肠外面那层薄薄的肠衣的模样了,它会缩成拇指大小,表🌻🄒面光滑,将之切🔌成段,打成结🅒🆀🌛,就成了节子。
也叫结子。
小肠本身并没有大肠那么重的味道,处☗⛌理得当后,是没有腥臊味的,所以冒节子一般都是清汤炖煮,下边加上上好的嫩豆芽,汤汁鲜美,和大肠差别甚🀛大🂳💶🖘。
而它最妙的地方就是打成了结——