鱼肉需要提鲜的调料,一大勺蚝油,倒上两🜎🁄🃏瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满香油,最后撒上一层香菜末,一碗调料就调好了。
鲢鱼剔骨去内😰脏,切成鱼片🆩💍,🚝青菜清洗备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接🌦🁘🆁擀成薄饼状,这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上🖼一小把面粉,和细条抓匀,纯手工的面条🙑就做好了。
这时的锅底已经沸腾了一会儿,一团手工面条,一把各式青🚸😌菜下锅煮熟。
忙活完这些乔明才去换了身干爽的衣服,这才安安稳稳的坐下来准备吃🏢🛰☚饭。
夹起🖼一片鱼肉在锅里涮个🅜几秒钟快速捞出,直接丢进调好的酱料里。
雪白的鱼肉瞬间被调料包围,夹出之后,筷子抖上一抖,剩余的调料味道就👐🈀🞛足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉纹理清晰的粉粹在口中,🗪🞛咸口的酱汁使鱼片更加的鲜美了几分。
柔软顺滑,丝毫不用费力,🆩💍一🚝片肉就消失在了口中。🜏
白嫩的鱼肉一片接着一片,越吃越😫觉得鲜,偶尔腻了吃上几根小菜,惬意的很。
又过了一会儿😰,锅里的面条褪去了😫白色,开始变的半透明🈷🂿。
捞出一😸🆋筷子,拌一勺调料,加🚝几片鱼肉,大口大口的送🄇🞧🖥进嘴里。
鱼汤的鲜🈻🃟美已经完美🛢🞇的渗入了面条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再🏢🛰☚加上井水里的一丝清甜,味道和口感根本不是买来的面条能比的。
剩下的面条如法💪🔪炮制,汤底越煮,味道便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像气球一样鼓了起来。
吃的饱饱的,他打着伞来到了葡萄😫藤下,🜀⚯🔺好在葡萄藤的叶子够大够密,逍遥椅上倒是没淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了外屋地,倒在了逍遥椅上,躺下🈷🂿的那一刻,他的身心好似都放松了下来。
雨珠顺着房檐连线似的滴落在眼前,一阵风吹过,又🜏🜏似被谁推了一把,齐刷刷的🍖🟎歪斜了起来。
落在池塘里,激起圈圈涟漪,滴在果☖⛅树上,打的叶片频频低头☓。
太阳早就不知躲到🃳了哪里,天略微阴沉,整个院子像被整体调暗了⚄🎶几度,但看着却也十分顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。
乔明躺了一会儿,有些口干烦🚝热,干☖⛅脆走进🜎🁄🃏雨中淋个痛快。
他仰起头大张嘴巴,雨🍰🝔水扑面而来,带着一丝山间独有的泥土气息,好似还有一点甜?
偶尔毫无🈻🃟顾忌的💪🔪淋一场雨,也是痛快的很,大概上次淋个透心凉是上小学的时候了。
那时候不管什么样的瓢泼大雨,几个孩子放学的路上穿着🈷🂿校服,白布鞋,在路上趟水玩儿,哪怕是一个小水泡,都能玩儿上好一会儿。🛳☹🄖