“听乔姗说大🖄🐆赞助商是乔刚哥们,面子呗🎮——”李爽说🜆⛠。
老谭没再问,脑子里浮现🁲了乔刚⛅😂的老宅子,心说拍的肯定是古装剧,要不然不能去那。
山菌馅饺子在苏州也试卖了,老⛅😂谭问李爽客⛊😰🅃人反映咋样。
李爽说:“好,客人都说🁲好吃,非常喜欢。”顺便拍拍雅茹的马屁,“雅茹调🔆⚀🎗的馅还说啥了,一个字,绝!”
雅茹白了她一眼,说:“那可不是我调的,我是按方子抓药。”随后对老谭说:“主要是原料得⛵供应上,别卖卖的断货了。”
“断不了,你提前一个星期🝿🐷要货就行。”老谭说。
李爽接🐚🀝♚着说了另一件事🂲💯🕖:“🝿🐷师父,昨天晓梅说准备举行一次全集团的厨艺大赛,主会场设在苏州,这事你知道吧?”
老谭说:“跟我🆗提过,我叫她拿出个具体方案来。🎞咋地,跟你说了?📮🞎”
“嗯,师父,主会场在苏州,我们有啥优惠⛊😰🅃吗?”李爽笑嘻嘻的问。
“这🕤你得问她去,我现🂲💯🕖在是🝿🐷不管事不参与,乐享自在。”
李爽嘿🐚🀝♚嘿笑,看了眼雅🂲💯🕖茹,口无遮拦的说:“咋地,想双宿双飞呀,我告诉我师母去——”
老谭用两天时间把苏州各家店都转了转,他这回主要转厨房,注意力在出品上。每天都换上工作服上灶台炒两个饭口的菜,然后🚁🐞和师傅们交流交流,指出不到之处,表扬做得好的。
在中央厨房店的时👂🆃🌸候额尔敦提出把本地菜“西湖醋鱼”换成东北菜“松鼠鱼”,理由是西⚩🔁湖醋鱼卖的中规中矩,品相上没松鼠鱼好,既然都是糖醋口的,不如卖品相好的松鼠鱼。
他这么说🃩🚚📾本地菜厨师自然不高兴,于是本地菜师傅和东北菜师傅就争执起来。俗话说是骡子是马拉出来溜溜,光说没用,手底下见真章。
在老🕤谭的主持下本地菜头锅和东北菜♹🍕头锅开始比拼,看看到底是你的西湖醋鱼好吃,还是我的松鼠鱼美味。
厨房里的两个大🆗佬比试,自然吸引了所有人,立时分成两派人马,各自呐喊助威。
很快,也就二十分钟,两个鱼做完了。
西湖🕤醋鱼枣红🖄🐆润亮,醋味飘香;松🆠👀🅴鼠鱼活灵活现,金黄诱人。
有人拿手🃩🚚📾机拍照,没听人说嘛,遇到事先别慌,拿手机拍张照片,先发个朋友圈。
该拍照都拍完了,老谭拿起筷子一🆠👀🅴个鱼尝了一口,没发表意见,而是叫两🅯🍋个头锅师傅动筷品尝。两个师傅尝完了又叫其他师傅尝,最后是小弟。
都尝完了🃩🚚📾老谭开口道:“怎么样,都尝了🎮,说两句吧。”
额尔敦是厨师🖄🐆长,👂🆃🌸他先说:“都挺好,但松鼠鱼造型美观,有卖相。”
本地菜头锅师傅说:“我还是认为西湖醋鱼好,肉嫩鲜美,醋味悠长,有回味。松鼠鱼造型确实好,☭🂤但🌟⛺炸的有点硬,没口感。”
东北菜头🃩🚚📾锅师傅反驳了他的说法:“西湖醋鱼是嫩,但醋味单一,松鼠鱼酸甜适中,喜庆,也不是你说的硬,是外酥里嫩,知道不。”
老谭依然没发表🆗意见,叫小弟又去宰杀了一条鱼拿来。大家一看老谭这是🅯🍋要亲自做呀,都闭了嘴不出声拿眼睛看🗍起来。