穆清媱🅄🄂🝻制作的辣椒酱分给了不😁⚀少人,大家都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁复,要先把红薯中的淀粉提取出🏜🚼😬来。
这🅼日一大早,🈓穆清媱就让邱氏叫🍻了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们帮着把红薯洗干🏪净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清媱专🚄门做了几个特别大的类似铁柜的东西,里面一根铁棍上安装了好多锋利🚎💌🐘的刀。
将削好的红薯放在里面,然后人🍻工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽开下面的一个门🖡🔌,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干净的🙱水,😁⚀然后盛了倒🄜♿🎎在纱布上过滤。
一般仔细的过滤两遍,里面的淀粉差🖡🔌不多就全部出来了。🎖
红薯渣和皮都可以用来喂牲口😁⚀,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这种🁱大太阳的天气,估计一个星期左右就差不多了。🟏🜌🟏🜌
淀粉很好做,最主要的是🙱做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条软硬🙣🌌度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很🛀🙔久,穆清媱让白路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就🙣🌌可以马上开工。🙒
土豆🇬🛪🟌也🅄🄂🝻是同样的方法提取淀粉,成粉之🐌⚈后暂时放在仓库备用。
黄豆都让穆清🈓媱拿来做豆豉了,全都是拿来做🙾🏼辣🃦🚄酱用。
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼🇬🛪🟌半个月过去,陶家来送罐子的这日,武中那边也刚好把厂房全都收拾好。
“明日咱们庆🈓祝一番,🛪也为工厂即将开业做准🙾🏼备。”
穆清媱从工厂走了一遍🛪之后,😁⚀非常满意的道🞵😞。
里面全都是🁱按照自己的要求盖出来的🖡🔌,连一个架子都没有错,可见武中有多用心。
“好啊,我们这几个💁月总算没白忙活。”武中也颇有成就感的♥👢道🔀♆。