陶四喜🖉🐶🄓探了个头:“大平🏩,那你晌午就在家🚞里吃吧,我给你拿碗筷。”
大平头也不回的道:“好!”
接🚆👆着跟陶旺生那说话,说学堂里的事情,又询问陶旺生的伤势,腰还疼不疼,头还痛不痛,父子两个一问一答,温馨有爱。
很快范🖉🐶🄓氏也回来了,把衣裳晾晒起来后,一家人开始吃饭。
饭菜都摆在锅台上,没有往堂屋的桌上端😒🀲,反正也就简简单单的三碗菜。
一碗白菜烧粉条,粉条是前段时日范氏她们在镇上买的,因为陶旺生那几天只能吃🞦🖗汤汤水水的东西,面条👣,稀🁻粥吃腻歪了就买了两把粉条回来借陈家医馆的小炉子煮。
剩下了一把,拿回家来刚好跟⚄白菜一块儿烧了,可惜没有猪肉,不然这滋味肯定好。
但即便没有一点儿肉腥味儿,陶二云搁入一勺子范氏自己做的蚕豆酱,这白菜烧粉条🄝⚈依旧有滋有味。
麻油炖了一碗鸡蛋羹,这是专⚄门给陶旺🚢生补身子的。
陶四喜给大平舀了几勺子让他⚄拌饭吃,大平懂事,说要留给爹吃。♋🔃♋🔃
“爹还有呢,不差你那几勺,你赶紧吃,吃完赶紧🙌🉁去学堂念书,下回可不准晌午偷偷跑回来。”
“四丫头,这是……小萝卜菜?”
范氏看着第三只碗里那🃢🙡切得细细碎碎的青葱菜叶🝜,不由问道。
陶四喜点头:“是的呢,先前不晓得弄啥菜好,刚好看到那两块菜畦地🎏里的萝卜菜冒头了,我就掐了两把。”
萝卜菜🖉🐶🄓顾名思义就是萝卜的叶子,在萝卜种子发芽之后从土里长出来,嫩嫩的,就跟小🂠🐉♬青菜那般大小。
但炒萝卜菜跟炒小青菜在细节处又有些不同,小青菜是直接在清水里洗干净就可以下锅,而萝卜菜则跟嫩嫩🃂🕁🆦的🁻芝麻叶子做法相同。
洗干净之后得在石头上揉搓,将里面蕴含着的苦涩的汁水揉🚾😽掉,再切成细细碎碎的,拍几瓣儿🆥👬🌀蒜头下锅爆炒。
如此炒🖉🐶🄓出来的萝卜菜才会清脆可💳口,成为😒🀲一道合格的下饭菜。
只是,这个季节很多人家🏩的萝卜💳才种下去没多久,星星点点的绿色,根本就🌼没法下口。
而陶👓家大房的萝卜菜却长得跟小白菜似的,这长势也太快了吧?
“四丫头,咱家的萝卜菜咋长这么快啊?😒🀲”范氏忍不住问,眼底都是惊讶和欢喜🛌🛁🙚。
陶四喜抿嘴一笑,“我也不晓得啊,许是大姐二姐她们🄴🁴打理得好呗,隔三差五的浇水施肥。”
陶二云🖉🐶🄓不好意思的笑了笑:“我看👁是咱家这院子里的地儿土🚾😽壤肥沃,不止是萝卜菜长势好,其他菜的长势也不赖。”
范氏点点头:“这🕂还真不错,来,大平爹,你往些年最爱吃的就是萝🟢🞹🙀卜菜了,我给🞦🖗你多夹一些。”
“好嘞,我就💝💵好这一🖤🔩口,要是能有一口小酒配着就更好了。”陶旺生嘿嘿一笑道。🞦🖗