第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多🚶人都在🚠关注这个酒楼🞕🔂♙的变化。
不&zwnj♯🞰;管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现☻🄣在名字一换,不&z😲🅓wnj;少人心里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都不🙙是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。🌥🁍🄞
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院🚠地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,🆔把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏📣🜭🅔糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不♛🅢着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,而是🚧苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽🍘🈓♞然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十#128529##🀩zwnj;名。🍈🆆🍒
比他们郝铨坤郝师傅都高出♛🅢好几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只🟥🟔🜷等她开始炒，心🚤里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，♛🅢就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经⚱擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得😎比较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不#127330##zwnj;能长时间放，其他💞麻辣🙙豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计🍳🌊♄要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做🅢辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以☻🄣不管哪😲🅓个东西，都是很需要力气的。