二人又多转了一条街，才回了酒楼。
后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗肉，李二娘在院子里新支的桌上扯面，简清刚刚调完一锅料汁，转头就见简澈满头大汗地跑回来，“阿姐、阿姐，还有糖🆖🏧油果子吗？不够分呢！”
简清取了布巾擦擦他的汗水，向外瞧一眼天色🀤⚔，道，“你歇一会，等会徐夫子就要来了，你可得好好招待客人。二娘，你随🁮🅮二丫出去吧。”
新📟🜊🀝出锅的糖油果子已经在一🚾😼旁控起了油，阿菇换了柳二丫抱着的木盆，将新的糖油果子倒了进去，回头应了一声。🚪🖉
李二娘⛃🗱探头看看后厨内的陈设，🟎剥了皮的鸡鸭血腥味被黄酒姜汁掩下🞾🙰🎀，蒸笼里不知还在做些什么，她收了视线，问道，“掌柜的，不要我帮忙吗？”
酒楼有个约定俗成的规矩，便是只有进了厨房才算是不再做小工。招人时说好的做帮厨，从昨日到现在却连后厨的🚪🖉边🔧都没摸到，🄛也难怪她不安。
简清笑道，“🂓今日初开，你和二丫⚲🕑🈸让越多人知道，就越是帮了我的忙。”
李二娘有些🐅迟疑，终是点了头，正要出门，方才一直守着油锅的阿菇叫了起来，“东家，你🍊让我数的数儿够了！”
简清一拍额头，转身回了锅边，漏勺一抖，便是酥脆相撞的沙沙响，“差点🌁🟗🝔忘了。二娘你们先别走，这边的椒盐鸡柳也一起带出去发了，还是老规矩，一人只能🆖🏧吃一个。”
糖油果子被分到一边，炸至金黄的细长鸡柳落进空隙里，炸物的喷香油脂气味令人发自内心的咽了咽口水，一缕混在油香里的椒麻咸香冲淡了油脂气息余味里的腻感，要不是这是属于酒楼的吃食，李二娘此时自己都想拿一个尝尝了。
又是糖，又是油，又是肉的。光看着简清这大手大脚模样，李二娘就心肝乱颤，🁒🅑🅸心里犯起嘀咕。旁人说简小娘子败家她还不信，今日☶一看，这铺张浪费的，这么些好东西竟都要白送！
简清瞧出☕⚵来李二娘脸上的心疼，摇了摇头，将一根鸡柳塞进她嘴里，解释一句，“这都是以后要卖的吃食，趁这会子热闹，多派些出去，以后才好卖呢。”
入📟🜊🀝口外酥里嫩，鸡肉软嫩多汁，只是量太👲🌯🂪少了些，还没🆥👭回过神来，就吃了个干净。
李二娘不甚理解简清说的话，但东家吩咐下来🀤⚔的事情总要做的，便和柳二丫一同走了。
早起的各家掌柜有的换上了簇新衣裳，拎着红纸包起来的礼包，正一边探头往🝜🞥简家看，一边算着时👒🈔间。🐫🂶📒有的掌柜打定主意不去，只抱臂站在自家铺子里，酸溜溜地往简氏酒楼里瞧。
简氏酒楼空荡许久的门♝额上挂起了一块匾额，以红布遮掩，只等吉时来到。
酒楼内四壁雪白，先前被打砸过的痕迹完全消失，长桌桌明几亮，自二层吊顶🝜🞥垂下来的小灯笼串成一片，不知到了夜晚点🜑🁙🆋灯时分🄛，会是怎样一副辉煌景象。
柜台上花瓶里斜插着山间摘来的晚开桃花，给热闹里添了一分艳色。一溜菜牌挂在🖜📟柜后墙上，上面绘的鸡猪鱼虾🚎💎🐪活🚪🖉灵活现。
数了几遍，都是二十多个菜牌，确认自己没有数错数字，有掌柜低低吸气🏽🟡。要知道，菜牌上写的都是招牌菜色，一家酒楼有五六个招牌大🁘菜已是相当了不起，当🆖🏧初简知味在的时候，酒楼也不过九道招牌菜，堪堪凑够一桌宴席。
这简小娘子倒是好大的口气，一🟎口⚲🕑🈸气挂出来了这么多菜色，也不怕手艺配不上么！🖜📟
在大堂里来回穿🝧🍦🝧🍦梭的几个新招的小工走动时带起微风，让菜牌和灯笼纷🐹🄳纷轻晃。
两侧垂门和屏风糊着白绢，虽然看得出不是什么昂贵料子，但这一陈设已🏽🟡是仿着先前酒楼极盛时所作，新任掌柜的野心呼之欲🐟🁇出。🏕🙾
有掌柜在背后咂咂嘴巴，“这钱花的，🕘怕是之前赚的全🆥👭都没了，之后要啃炊饼哦。”
旁人的酸话简清一概不知，安排肖勉🚰🗀搬完大堂里的桌椅，自己回了后厨，肖勉陪简澈一同站在门前迎宾，简澈踮着脚望了街角许久，才惊喜叫出声来🚛🔆♼，“徐夫子！”
徐夫子今日穿🂓的是一件没浆洗过几⚲🕑🈸次🚰🗀勉强还算新衣的蓝袍，颜色颇显眼，先前还有些不自在，见了简澈，露出些笑来，“简小郎，老夫道喜了。”