今日蔡久家的说🝎那🔜🁟剁椒已经🀩好了,沐瑾便吩咐做剁椒鱼头。
沐瑾索🎃性又教她们🔜🁟做泡菜,这会儿各种蔬菜正多,做泡菜最适宜🅷。
在府中🎃的时候沐瑾不太方便总折腾厨房,到了这儿,🐨🏟可不就自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦黄🜤🄊🟂的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,🃆🕠加足水,大火熬煮......那叫一个鲜啊!
刘小麦在旁🔓直咽口水,连连🀩点头表示真的,真的特别鲜、特别好吃。
沐瑾和荞麦她们听得也想流口水,🏑🙗于是便让蔡久家的做了呈上来。
蔡久家的赶紧答应,回头却将蔡秋莲给说了几句,这🐨🏟庄户人家自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃🌕吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服气🔜🁟,主子分明喜欢呢,不然也不会😎⛹问要了。娘就是小心太过......
于是,今🛗日晚膳的时候,这🀩两样菜便呈了上来👺。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又深表🜤赞🂤🐭同呢,😎⛹蔡家大娘做的大酱是真的味道一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的也很不错,鱼肉细⛮🝱嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不下来。
于是晚膳后🔓,沐瑾又🀛♇点了两个菜让明儿做🜤,一个是剁椒爆炒猪肚、一个是大酱炖大骨。
蔡久家的提心吊胆了小半晚,见格格果真喜欢,并无嫌弃,还点了菜,这才放下心来,🛬又有些得意。
自🅮家这大酱可见是真的好极了,不然格格怎么👺会这么喜欢呢?
不过,格格干嘛要🔜🁟吃🀛♇大酱炖大骨🚅👃呢?肉多好吃啊,骨头上又没有什么肉......
蔡久家的虽然不能理解,还是决心照做。
格格是主子,主子的话下人听从便是。
天知道,沐瑾馋骨头馋许久了。
贝勒府中哪儿会把骨头做给主子们吃啊?顶多就是😎⛹一些小排骨,大骨头那是想都不用想。
这会儿到了庄子上,当然要解解馋了。